Կծու սոուս Այժմ `խնձորի սեզոն: Դրանք դեռեւս պարունակում են բոլոր այն վիտամինները, որոնք բնությունն է տվել նրանց, եւ դա պետք է օգտագործվի ամբողջությամբ: Ես առաջարկում եմ պատրաստել կծու խնձորի մանանեխի սոուս, որը կատարյալ է մսի եւ ձկների համար: Սոուսը գալիս է շատ նուրբ, յուղալի, խիտ մանանեխի համով: Նա հիացած է սոուսների իսկական գիտնականներից `իր ճաշակի եւ բույրով:
Բաղադրությունը `- Apple 2 հատ:
- Մանանեխ 2 tbsp. լ.
- Սեւ պղպեղ փոշի 1 գ
- Ձիթապտղի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Կիտրոնի հյութ 1 tbsp. լ.
- Աղ 1 գ
- Քայլ 1 Խնձորի եւ մանանեխի սոուս պատրաստելու համար մենք պետք է մանանեխ, խնձոր, կիտրոն, ձիթապտղի յուղ, պղպեղ, աղ:
- Քայլ 2 Խնձորները խառնել են ջեռոցում 25 րոպե կամ միկրոալիքային վառարանում, 5-6 րոպե, ծածկված կափարիչով:
- Քայլ 3 Մաքրել խնձորը մաշկի եւ ընդերքից:
- Քայլ 4 Ավելացնել ձիթապտղի յուղ, մանանեխ, աղ, պղպեղ, խնձորի պղպեղ:
- Քայլ 5 Խառնել բլենդերը:
- Քայլ 6 Պահել սառնարանում: Ծառայել ձուկ եւ միս: