Կախարդական նախուտեստներ ճակնդեղից Մաքսայինները, հետեւաբար, դարեր շարունակ ձեւավորվում են, որ դրանց մեջ կա ճշմարտության հացահատիկ: Տարվա զգալի մասի համար մարդիկ սահմանափակվում էին ճարպային սնունդ, միս, անասուններ, պահելու ծոմապահություն: Այդ ժամանակ նրանք սովորականից ավելի շատ բանջարեղեն, հացահատիկ, ընկուզեղեն եւ չորացրած պտուղներ էին սպառում, դրանով իսկ նրանց մարմինը մաքրելու կուտակված կեղտը: Ես առաջարկում եմ նախապատրաստել համեղ ու առողջ ուտեստներ `ճակնդեղի գնդիկավորներ: Նման խորտիկներ պատրաստվում են հեշտ եւ պարզ, եւ պետք է վայելեն մեծահասակների եւ երեխաների նման:
Բաղադրությունը `- Beetroot 200 գ
- Ընկույզ 250 գ
- Սխտոր 3 ատամ
- Մայոնեզ 80 գ
- Աղի 1 պտղունց
- Ջուր 100 մլ
- Կիտրոնի հյութ 1 tbsp. լ.
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Ցորենի ալյուր 1.5 tbsp. լ.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 100 մլ
- Աղի 1 պտղունց
- Մանանեխի 0.5 թեյի գդալ:
- Շաքար 0.5 շերտ:
- Քայլ 1. Շագանակագեղձի հյութերի պատրաստման համար մենք պետք է խոլորձ, սխտոր, ընկույզ, աղ, նիհար մայոնեզ:
- Քայլ 2 Nuts chop.
- Քայլ 3 Խաշում է ճակնդեղի, կեղեւի եւ կեղեւի մի փոքրիկ խոռոչի վրա:
- Քայլ 4 Ավելացնել շաքարի զանգվածը, անցնելով սխտորով:
- Քայլ 5 Խառնել 200 գ մանրացված ընկույզով:
- Քայլ 6 Ավելացնել նիհար մայոնեզ: Աղը համտեսել:
- Քայլ 7 Հավաքեք ճակնդեղի զանգվածը մի թեյի գդալով եւ գլորում այն թակած ընկույզով, ձեւավորելով գնդակներ:
- Քայլ 8 Ծառայելուց առաջ, սառույցի մեջ պահել գնդերը 10-15 րոպե: