Eggplants է եգիպտացորեն - քնջութի breaded հաց Eggplants պատրաստված այս ձեւով են աներեւակայելի համեղ! Խրթխրթան տապակած խառնուրդը անսովոր բադրիաներից է, որը ներառում է եգիպտացորենի ալյուր, սեւ եւ սպիտակ քնջութ սերմեր, ինչպես նաեւ պղպեղի հիմք, եւ դրա տակ `նուրբ, հյութալի եւ համեղ մարմնի սմբուկ: Ծառայել այս ուտեստը խորտիկ կամ որպես կողմնակի ճաշատեսակ:
Բաղադրությունը `- Սմբուկ 7 հատ:
- Ձու հավի 2 հատ:
- Եգիպտացորենի ալյուր 5 tbsp. լ.
- Քնջութ սեւ 2 գ
- Քնջութ Սպիտակ 4 գ
- Պղպեղի քաղցր հող 2 գ
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 350 մլ
- Աղ 2 տ.մ.
- Քայլ 1 Պատրաստեք անհրաժեշտ բաղադրիչները `սմբուկ, սեւ եւ սպիտակ քնջութ, ձու, պղպեղ, եգիպտացորեն ալյուր, բուսական յուղ, աղ:
- Քայլ 2 Պաղպաղակ կպչուն կստացվի եւ կտորների մեջ կտրվեն - մեկ սմբուկից մինչեւ 6-7 երկար կտոր:
- Քայլ 3 Ներկիր եգիպտացորենի ալյուրի հարթ ափսե, սեւ եւ սպիտակ քնջութի սերմեր, պղպեղ եւ աղ:
- Քայլ 4 Խառնել մինչեւ համասեռ հետեւողականությունը:
- Քայլ 5 Առանձին պատառաքաղով խառնել հումքի ձվերը, մի փոքր ավելացնելով: Սմբուկի կտորները ձվերը խառնվում են:
- Քայլ 6 Այնուհետեւ անմիջապես խառնվել է հացաթխման մեջ:
- Քայլ 7 Թարմացրեք բուսական յուղում տապակած տապի մեջ: Յուղերը պետք է շատ լինեն, տապակած տապը լավ տաքացվի:
- Քայլ 8 Ծառայել թթվասերով, խոտաբույսերով կամ ձեր սրտով: