- Խոզի մսից `700 գրամ
- Պանիր `50 գրամ
- Ընկույզ - 50 գրամ
- Շամպինիոններ `100 գրամ
- Աղ եւ պղպեղ - 1 Համտեսել
- Բուսական յուղ - 40 միլիլիտր
1. Խառնեք մանրաթելերը միս կտորներով (խոզի մսով): 2. Այժմ մենք պետք է վերցնենք փաթաթված մուրճը եւ ծեծենք յուրաքանչյուր մսի կտոր: Դրա համար փայտե մուրճը կանի: Ավելի լավ է սննդամթերքի փաթեթները դնել միսերի վրա (ուստի այն չի պոկվի, դա կլինի նույնիսկ մակերեսով): Նյութը պետք է լինի երեք անգամ մեծ: 3. Սկսենք լրացնելը: Մենք սնկով կտոր ենք փոքր կտորներով: Մի փոքր տապակիր եւ թող սառը: Մաքրել ընկույզը եւ այնուհետեւ խառնել: Խյուսի վրա մենք պղպեղ ենք քսում, եւ այդ բոլոր բաղադրիչները խառնվում են: 4. Մենք պատրաստում ենք յուրաքանչյուր կտոր մսի միս, պղպեղ եւ աղեր: Այնուհետեւ դրեք մի քիչ եփած լցոնման եզրին: 5. Այժմ փաթեթավորեք եւ ամրացրեք ատամի խոզանակը: Լցոնումը պետք է մնա ներսում (մենք բոլոր կողմերից եզրերը փաթաթենք): Ձեթը կպչում ենք բուսական յուղով եւ դնում դրա գլանները: Թխել 15 րոպե: 6. Այնուհետեւ վերցնել ատամիջուկները, ուտեստը պատրաստ է:
Ծառայություններ `6