- Գետտ - 30 գրամ
- Ընկույզ - 50 գրամ
- Սխտոր - 3 ատամ
- Ձիթապտղի յուղ - 150 մղոն
- Աղ - - համտեսել
- Պանիր `100 գրամ
- Գրենկի - 10-15 կտոր
Ըստ ավանդույթի, մենք ծանոթանում ենք բաղադրիչներին: Այծի թփերի մեջ մենք միայն տերեւներ ենք պահանջում, նրանք, ըստ էության, անվնաս են եւ չեն սատկում :) Նախկինում կարտոֆիլը թողնում է եռացող ջրով, մոտավորապես մեկ րոպե տեւողությամբ եռացրած ջրի մեջ անցկացրեք, ապա ջրահեռացեք: Մենք խնձոր տերեւներ ենք բլենդերի մեջ, ինչպես նաեւ ընկույզ, սխտոր, ձիթապտղի յուղ եւ աղ: Խառնել միատարրություն: Ձեր սիրած ձեւով պատրաստված քերածությունների համար (լավ չորացրած չոր տապակած տապի մեջ) մի քիչ մեր գեղձի սոուսով մի քիչ ցանել, այն ցորենի պանիրով շաղ տալ (Ադիգեան լավ է տեղավորվում, բայց ամեն ինչ կընկնի), ձիթապտղի յուղով շաղ տալ, թող կտրեք 5 րոպե եւ ծառայեք:
Ծառայություններ `5-7