- Կաթնասուն `500 գրամ
- Ձիթապտուղներ `100 գրամ
- Սպիտակ գինի - 5 Արվեստ. գդալներ
- Կարագ - 3 հատ: գդալներ
- Ալյուր - 1 Արվեստ: մի գդալ
- Կիտրոն - 1 հատ
- Աղ, պղպեղ, համեմունքներ - - Համտեսել
Կոշտ մի երկու աղջիկների համար շատ արագ պատրաստված է: Միայն չորս քայլ: Այսպիսով, բաղադրատոմսը շոգեխաշած թառափի համար. Քայլ 1. Պատրաստել թառափ: Եթե դա սառեցվել է, ինձ նման խորհուրդ է տրվում այն ջերմաստիճանի ջերմաստիճանը ջերմաստիճանով ջերմաստիճանով ջերմաստիճանով ջուրը տաքացնել: Մանրացրեք ձկները, կտրեք մասեր (մեդալիոններ), կտորները թղթի սրբիչով սրբեք, ապա աղ, պղպեղ, սեզոն: Հաջորդ ուշադիր տեղադրեք ձուկը գոլորշիների գրիլին, համոզվեք, որ ձկների մաշկը գտնվում է վերեւում: Քայլ 2. Ձիթապտուղները առանց փոսի կտրված են բարակ օղակների մեջ եւ տարածվում են ձկների վրա: Վերեւ ջրով: Մենք գոլորշի ենք անելու 20-30 րոպե: Քայլ 3. Մինչ ձկան պատրաստում, եկեք սոուս պատրաստենք: Որպեսզի դա անենք, մենք տաքացնում ենք տապակած տապը եւ նետում լավ մի կտոր կարագ, հալեցնում եւ ավելացնում ալյուրի ալյուրը եւ սկսեք շարունակաբար եւ մանրակրկիտ խառնել այն: Այնուհետեւ ավելացրեք մի բաժակ արգանակ (շոգենավից) մինչեւ համահայկական եւ խոհարար մոտ 10 րոպե, հիշելով, որ ակտիվանալ: Այնուհետեւ քացեք սոուսը, ավելացնել ավելի կարագ, մի մոռացեք աղի այն, սեղմել կիտրոնի հյութը եւ սառեցնել այն: Քայլ 4: Պատրաստի ձուկը դնում ենք մի կերակրատեսակով, վերին սոուսով, զարդարում եւ սեղանին ծառայում: Հավկիթը մի զույգով լավ համակցված է թարմ բանջարեղենի եւ սպիտակ գինիների զարդարի հետ: Բացի այդ, ձիթապտուղները կարելի է փոխարինել ձիթապտուղներով, իսկ սոուսում կարող եք ավելացնել մի քիչ թթվասեր կամ կրեմ: Bon appetit!
Ծառայություններ `2-3