- Ելակ - 360 գրամ (գումարած 120 գ լրացնելու համար)
- կրեմ պանիր `240 գրամ
- թթվասեր `1 բաժակ
- կաթը կեսով կրեմով `1 բաժակ
- կիտրոնի հյութ - 1 ք. մի գդալ
- շաքարավազ - 1 բաժակ (գումարած 2 թեյի գդալ, լցոնիչի համար)
- աղ - 1 պտղունց
- դառը շոկոլադ - 1/4 բաժակ (լցոն)
- ճարպային քսուք - 1 թեյի գդալ (լցոն)
- շոկոլադե կոտրիչ - 3 հատ (լցոն)
1. Փրփրեք ելակները եւ հատեք շերտ: Բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորներում միացրեք ելակ, սերուցքային պանիր, թթվասեր, կաթ, կիտրոնի, կիտրոնի հյութի, շաքարավազի եւ աղի կեսին մինչեւ խյուսի հետեւողականությունը: 2. Քաղցրացրեք խառնուրդը պաղպաղակով մեքենա եւ սառեցրեք հրահանգների համաձայն, մոտ 30 րոպե: 3. Մինչ պաղպաղակը սառեցված է, պատրաստեք լցոն: Փրփրեք ելակները եւ կտրեք շերտերը: Փոքր ամանի մեջ խառնել են ելակները եւ շաքարը եւ դրեց սառնարան: 4. Հալեցրեք դառը շոկոլադը կրեմով միկրոալիքային վառարանում, 50% հզորությամբ, 3 վայրկյան ընդմիջումներով, մինչեւ յուրաքանչյուր շղթայից հետո շաղ տալը մինչեւ շոկոլադը հալեցնում: Դուք նաեւ կարող եք դա անել ջրի լոգարանում: Օգտագործելով spatula, քսուք շոկոլադ կոտրիչներ հալված շոկոլադով եւ դրեց սառնարան: 6. Պաղպաղակի մոտավորապես 5 րոպե առաջ պատրաստ է սառույցից ելակ եւ կոտրիչ ստանալ: Ավելացնել պաղպաղակով ելակ եւ կտրատած կոկտեյլներ շոկոլադով: Խառնել: 7. Պաղպաղակ փոխանցեք կոնտեյներով եւ սառեցրեք սառնարանում մինչեւ պատրաստի կամ անմիջապես ծառայեք, եթե նախընտրում եք ավելի մեղմ պաղպաղակ:
Ծառայություններ `8