- Կրեմ պանիր `400 գրամ
- Սպիտակ շոկոլադ `200 գրամ
- Կրեմ - 200 մղոն
- ազնվամորի - 400 գրամ
- Խոհարարություն - 230 գրամ
- Շաքար - 150 գրամ
- Կարագ - 110 Գրամ
- Ժելատին - 3 րդ փող. գդալներ
- Շաքարի փոշի `1-ին ք. մի գդալ
- Lemon Zest - 3/2 թեյի գդալներ
1. Նախապատրաստել ջեռոցում 180 աստիճան: Հալեցնում կարագը ցածր ջերմության վրա: Խոհարարը ստանում է սառնարան եւ դրեց այն ափսեի մեջ: Թողնել այն 15 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում: Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում: Թխել բլիթները: Լվանալ թխվածքաբլիթը կարագով: A crumb է թխվածքաբլիթների վրա ներքեւում մի գավաթ եւ լցնել հալված կարագ: Մանրակրկիտ ակտիվացրեք մի պատառաքաղով: Խառնուրդը լցնել աղցանով եւ տարածել այն հավասարապես ներքեւում: Սեղմեք կոճղերը առաջինը պատառաքաղով, ապա ձեր ձեռքերով: Տեղադրեք 20 րոպե նախապես ջեռոցում եւ թույլ տվեք սառեցնել: 2. Մի փամփուշտով, ծեծել սերուցքի պանիրը, շաքարավազը եւ համը `մինչեւ բաղադրիչները խառնել: Դա տեղի կունենա մոտավորապես 2 րոպե: 75 մլ եռացրած ջուրը լցնել ժապավենի ապակու մեջ եւ սպասել մինչեւ այն լուծաման: Լցնել ժելատին լուծույթը սերուցքի պանիրի մեջ, լցնել շաղախված հալված եւ լավ խառնել: Քսել սերուցքով պատառաքաղով մոտ մեկ րոպե, ապա ավելացնել դրանք խառնուրդին: 3. Պանրային խառնուրդի մեկ երրորդը լցնում է բլիթի խնձորի վրա: Տեղադրեք ազնվամորի խառնուրդը եւ այնուհետեւ խառնել մնացած երկու երրորդը: 4. Նրբորեն ծածկել շոռակարկղը եւ առնվազն 3 ժամ սառնարան տեղադրել, այն սառեցնելը: Ձեռքից դուրս գալը: Զարդարել վերեւը ազնվամորիով:
Ծառայություններ `8