Վարունգ-սալոր աղցան Մեր կայքում, եւ շատ այլ խոհարարական ռեսուրսների վրա, միս ուտեստների համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Նրանց թվում են պարզ եւ արագ պատրաստելու եւ բավականին բարդ, պահանջելով հմտություն եւ մեծ փորձ: Կան դիետիկ, բավական հարմար է կերակրել երեխաներին եւ կորցնել քաշը, բայց կան նաեւ շատ բարձր կալորիաներ, ճարպ, պատրաստված հատուկ առիթներով: Սակայն, անկախ նրանից, թե ինչ բաղադրատոմս եք ընտրել, զարդարի հարցը բաց է: Շատերը չեն պատկերացնում լիարժեք ընթրիք, առանց մթերքի մի քանի հավելում: Եվ հաճախ դա դառնում է կամ կարտոֆիլ, կամ մակարոնեղեն, կամ բրինձ կամ այլ հացահատիկ: Այնուամենայնիվ, սննդաբանները երկար ու անհաջող փորձեր են կատարում մեզ մեջ միավորել արտադրանքը եւ նախազգուշացնել, որ մեկ ճաշի մեջ ավելի լավ է չհամընկնել այդպիսի ոչ պիտանի արտադրանքի հետ, եւ մսով ավելի լավ է ծառայել թարմ կամ շոգեխաշած բանջարեղենով: Առաջարկվող վարունգ-նեխուրի աղցան կլինի հիանալի լրացուցիչ ծանր մսամթերք `շիշ քաբաբ, խոզի կոտլետ կամ խաշած խոզի միս: Դրա թարմացնող համը կօգնի ձեզ լիարժեքորեն վայելել ցանկացած մսի միս, իսկ վարունգ-նեխուրի աղցան կերակուր պատրաստելու համար այնքան էլ դժվար չէ:
Բաղադրությունը `- Վարունգ 2 հատ:
- Սելյուրսը բխում է 4 հատից:
- Մաղադանոս Թարմ 0.5 շիշ
- Ձիթապտղի յուղ 3 tbsp. լ.
- Աղի 2 պտղունց
- Քայլ 1 Պատրաստել աղցան, վերցրեք մի քանի թարմ վարունգ, նեխուրի 3-4 կեռ, մի փոքրիկ մաղադանոս, ձիթապտղի յուղ եւ աղ:
- Քայլ 2 Լվանալ վարունգը եւ կտրել եռամսյակը:
- Քայլ 3 Կերակրատեսակը լավ է կտրտվում միջին կտորներով:
- Քայլ 4 Լցնել մաղադանոսը, ցամաքեցնել եւ լավ կտրել:
- Քայլ 5 Միավորել վարունգը, նեխուրը, մաղադանոսը եւ ձիթապտղի յուղը:
- Քայլ 6 Խառնել լավը, ավելացնել աղը: