Խորտկարան հետ խորովածով առաջարկում եմ պատրաստել անուշահոտ ու հյութալի սկումբրիա, փխրուն ոսկեգույն խառնուրդով: Սկակերը թխված է ջեռոցում, որն արդեն կտրված է հատվածի մեջ, ինչը ապագայում մեծապես կնպաստի նրա կերակրմանը: Թթվասեր, որը մենք ծխում ենք թխումից առաջ, կվիրավորենք ձկների հյութը եւ նպաստում այն փաստին, որ ձկների վրա զարմանալի ոսկյա ընդերքը ձեւավորվում է որպես կերակուրի գեղեցիկ ձեւավորում: Պաղպաղակն ու կիտրոնը թխելու գործընթացում կտան իրենց բույրը ձկներին: Նվազագույն ջանքերով դուք միշտ գերազանց արդյունքի եք հասնում:
Բաղադրությունը `- Աղցան 2 հատ:
- Կիտրոն 1 հատ:
- Սոխ 1 հատ:
- Թթվասեր 3 tbsp. լ.
- Աղ 1 տ.մ. լ.
- Pepper սեւ հողը 0.5 թեյի գդալ:
- Քայլ 1 Պատրաստել սոխով եւ կիտրոնով պատրաստված թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար մեզ պետք է կիտրոն, սկումբրիա, սոխ, թթվասեր, աղ, սեւ հիմք պղպեղ:
- Քայլ 2 Հեռացրեք թրթնջուկը փխրունից, կտրեց գլուխը եւ կույտերը, լվանալը:
- Քայլ 3 Կտրեք սկումբրիա բոլոր կողմերից աղով եւ պղպեղով: Շաղ տալ կիտրոնի հյութով (օգտագործել կես կիտրոն):
- Քայլ 4 Կտրեք յուրաքանչյուր կակաչի հատվածին, ոչ թե մինչեւ վերջ:
- Քայլ 5 Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ եւ կպցրեք թրթուրի կտորներով:
- Քայլ 6 Կիտրոնը կտրեք կես օղակների մեջ եւ դնում սագի որովայնի մեջ:
- Քայլ 7 Տեղադրել թրթուրը թխում ուտել եւ թթխմորով քսել:
- Քայլ 8 Թխել 35 րոպե 180 ° C մինչեւ ոսկե դարչնագույն: