- Ելակ - 200 գրամ
- Գելաթինը `15 գրամ
- Շաքարի փոշի `150 գրամ
- Կիտրոն - 1/2 հատ
Թարմ ելակները պետք է հիմք ունենան blender- ի մեջ մինչեւ միատարր: Եթե սառեցված ելակ օգտագործվում է, ապա այն թույլ լուծում է, այնուհետեւ ցողում է այն հյութի հետ, որը առանձնացված է: Ելակի զանգվածում ավելացրեք ժելատին, մի փոքր շնչեք: Այնուհետեւ ավելացրեք 120 գրամ փոշի շաքարի եւ կիտրոնի հյութի զանգվածը, լավ խառնել եւ ցածր ջերմության վրա ջերմություն: Եփել, մինչեւ ժելատինը լուծարվի, բայց ամեն դեպքում եփեք: Հեռացրեք խառնուրդը ջերմությունից եւ զովացրեք այն: Այնուհետեւ, խառնիչով, 5-6 րոպե ծեծում է, զանգվածը պետք է դառնա ավելի խիտ եւ լույս: Մենք ամրանում ենք հարմար կաղապարի համար, մենք դրանով կախված թուղթ ենք դրած, եւ մեր ելակի զանգվածը թափվում ենք վերեւում: Մենք այն տարածեցինք եւ այն սառը տեղում 5-6 ժամ սառեցրինք: Սառեցված ելակի հանգստացանկը վերցնում է բորբոսից, շաքարի փոշիով շաղ տալ, կտրատել cubes եւ ծառայել:
Ծառայություններ `3-4