Ընդհանրապես ընդունված է այն մարդկանց մեջ, որ բողբոջը թեթեւացնում է բազմաթիվ հիվանդություններ եւ հիվանդություններ: Կա ձմռան բողկ, կլոր, սպիտակ, սեւ եւ կանաչ, իսկ բողկը տարբեր է: Բոլոր սորտերը տարբերվում են օգտակար նյութերի եւ օգտակար հատկությունների ճաշակի, գույնի, չափի, ձեւի եւ կազմի վրա: Եվ այսպես, եկեք սկսենք բացահայտել օգտակար հատկությունները եւ սկսենք բողկ կանաչ :
Եվ այսպես, ինչ է կանաչ բողկը: Այն նաեւ կոչվում է Margelan բողկ, այլ կերպ, դա բողկ LOBO, եւ դա նաեւ չինական բողկ է, եւ դա նաեւ ամառային բողկ: Կանաչ բողկը շատ վառ ճաշակի հատկություններ ունի, քան մյուս սորտերը, բայց շատ ավելի քիչ դառնություն եւ օգտակար տարրեր: Ուզբեկստանից բերեց կանաչ բողկ: Այնտեղ շատ հետաքրքիր ձեւով աճեց, տերեւները հատուկ կտրված են, որպեսզի արեւի ճառագայթները կարողանան ներթափանցել արմատային մշակաբույսերի մեջ, բայց ամենակարեւորը, կարտոֆիլի համեմատ, վնասակար նյութերը չեն վերածվում բողկում: Շագանակագույն պարունակում է եթերային յուղեր, եւ կտրուկությունը կապված է գլիկոզիդների հետ: Շագանակը պարունակում է շաքար, մանրաթել, ճարպեր, վիտամին C: B1 - թիամինը բարելավում է նյարդային համակարգի գործառույթը, բարելավում է նյութափոխանակությունը: Riboflavin, որը պարունակում է կանաչ բողկ, պատասխանատու է հյուսվածքների վերականգնման եւ տեսողության բարելավման համար: Վիտամին PP- ն բարելավում է շնչառական համակարգի աշխատանքը, սրտի եւ ստամոքսի աշխատանքը: Պիրիդոկին արագացնում է նյութափոխանակությունը եւ կարգավորում է արյան շաքարի մակարդակը: Կալիումի եւ նատրիումի աղերը մաշկացնում են մկանները, բարելավում երիկամների գործառույթը եւ հեռացնում ջրի ավելցուկը մարմինից: Կալցիումը բարելավում է ոսկրային առողջությունը եւ համատեղ գործառույթը: Կանաչ բողկը խթանում է ստամոքսային հյութերի արտադրությունը եւ այդպիսով բարելավում է ախորժակը:
Սեւ բողկը ամենից դառը եւ առավել օգտակար է: Սեւ բողկ, ձմռանը, դա նաեւ կլոր է: Այն պարունակում է մի շարք եթերային յուղեր եւ օրգանական թթուներ, ինչպես նաեւ մարդու առողջության համար կարեւոր միկրոթերմեր `երկաթ, կալիում, կալցիում, մագնեզիում: Սեւ բողկը ունի հակասեպտիկ հատկություններ, բացի սեւ սեւ շերտով, կողմնակի բարդություններ չկան: Շագանակը ոչնչացնում է բակտերիաների բջիջները, եւ բողկ հյութը արագորեն բուժում է տարբեր վերքերը եւ խոցերը, խոցերը եւ վնասվածքները: Շագանակագույնը նյարդային է, դրանով իսկ բարելավելով երիկամների գործածումը: Մեղրով սեւ բողկ հյութը գրիպի եւ սառնամանիքի գերազանց միջոց է: Պարզապես բողկ հյութը մաքրում է մարմինը եւ վերացնում է ավելցուկային քաշը: Black radish- ը խորհուրդ չի տրվում այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են գաստրիտ, խոց եւ սրտի հիվանդությամբ: Ծղոտի լուծույթը բարելավում է քունը եւ օգնում է սուր ատամի ցավը: Շագանակագույնը օգնում է բուժել չարորակ ուռուցքները: Սերմերը նաեւ օգտագործվում են արտադրության մեջ եթերային յուղեր արտադրելու համար: Շագանակագույն հյութը նույնպես օգտագործվում է մազերի վիճակի բարելավման համար:
Կանաչ եւ սեւ կարտոֆիլը ոչ միայն բարելավում է ախորժակը, այլ նաեւ ամբողջ ստամոքս-աղիքային տախտակը: Շագանակագույնը լավ քոլաբան է: Կանաչ բողկը բարելավում է աղիների գործառույթը, ինչը նվազեցնում է փորկապման, դիարխիայի հնարավորությունը, խանգարում է աղիքների անհանգստությունը: Կանաչ բողկը ավելացնում է արյան ավելցուկային խոլեստերինը, ուստի խորհուրդ է տրվում այն կերել այն արյան մեջ ավելցուկային խոլեստերինի տառապող մարդկանց համար: Կանաչ բողկի օգտակար հատկությունները բաղկացած են այն բանից, որ իմունիտետը ամրապնդվում է: Քանի որ կանաչ բողկը ունի հակաբակտերիալ հատկություններ, այն կրճատում է պերտրացիայի, թոքաբորբի եւ բրոնխիտի վտանգը:
Եվ որպեսզի ձեւափոխման մեջ ցավից ազատվենք, դուք պետք է շրթունքները շփեք եւ դնում այն անհանգստացնող վայրերը, այն նաեւ օգնում է մաշկից եւ խայծից: Քանի որ տերեւները եւ կիտրոնի կեղեւը պարունակում է վիտամին C- ի 3 անգամ ավելի շատ, քան արմատային մշակաբույսերի մեջ, ապա պետք է տաք ջրով տերեւները խմել եւ խմել սառը եւ գրիպով: Բայց կան նաեւ հակացուցումներ, խորհուրդ չի տրվում ուտել կանաչ բողկ `ստամոքսի խոցերի եւ դիոդենալ խոցերի տառապող մարդկանց մոտ: Բացի այդ, խորհուրդ չի տրվում ճարպաթթու գաստրիտից տառապող մարդկանց, երիկամի եւ լյարդի հիվանդությունների համար: Այն օգտագործվում է որպես համեմունք, կողմնակի ուտեստ եւ անկախ ճաշատեսակ: Շագանակագույն սպիտակ է , ձմռան եւ կլոր, ի տարբերություն սեւ բողկ, այն ունի մի փոքր պակաս սուր ճաշակ: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ասկորբինաթթու եւ չոր նյութեր:
Daikon- ը ճապոնական բողկ է: Ճապոնիայի բնակիչները այն ամեն օր սպառում են մի կողմի ճաշատեսակի տեսքով, որպես համեմունք եւ առանձին ճաշատեսակներ: Daikon- ն հեռավոր ազգական է բողկ եւ բողկ: Daikon- ը համտեսել է իր հարազատներից շատ տարբեր, նրա համը ավելի մեղմ է եւ ավելի նուրբ: Daikon- ի համը տարբերվում է արմատից, կախված արմատից մոտ, ավելի սուր: Դժվար մասը դարիկոնի կեսն է: Daikon- ն ունի նաեւ բոլոր օգտակար հատկությունները: Այն կարող է օգտագործվել ցանկացած ձեւով սննդի համար, դա կախված է միայն ձեր երեւակայությունից: Daikon- ի պահեստը տեւում է ոչ ավելի, քան երկու շաբաթ, բայց ավելի լավ է, որ այն պահեստավորվի, այլ օգտագործվի այն մի քանի օրվա ընթացքում:
Շագանակագույնը նաեւ վերաբերում է բողկերի մի տեսակին: Ռադիզերը ներառում են բողկերի փոքր տեսակները եւ դրանց թիվը կազմում է մոտ 20 տեսակ: Ծղոտը խթանում է ախորժակը, բարելավում է մարսողականությունը, վերացնում է մարմինը, հագեցնում է հանքանյութերի պակասը: Այն օգտակար է անեմիայի դեմ, բարելավում է երանգը եւ բարելավում մաշկի վիճակը: Ծովախեցգետին հյութը օգնում է լյարդի spasms, հեռացնում քարեր է լեղապարկ, օգտակար է չոր հազի: Շագանակագույնը օգտակար է ատամների քայքայմանը, վերացնում է մաշկի քորոցը, օգնում է թոքերի հիվանդություններին, ամրացնում է անձեռնմխելիությունը, բարելավում է տեսլականը, ամրացնում ոսկրերը եւ կնճիռները հարթեցնում:
Շագանակագույն ձմռանը, կլոր, սեւ, սպիտակ է, այն կարող է լինել տարբեր, սակայն այն միշտ օգտակար է մեր մարմնի համար: Ուտել շաքարավազը եւ առողջ մնալ: