Ինչպես ընտրել ճիշտ էլեկտրացանցիչը:

Մսաղացը սովորական կենցաղային «հետադարձություն» է: XIX դարի կեսերից, երբ այն հորինել է, նրա նպատակը ընդհանրապես չի փոխվել: Այո, եւ գրեթե ոչ մի նոր գործառույթ: Այն դեռ պետք է լինի որակ, եւ ցանկալի է արագ սահեցնելը: Եկեք ստուգենք յոթ ժամանակակից էլեկտրական աղբատարի գործնականում: Առաջին մեխանիկական մսեղենը հորինել է Բարոն Կարլ Ֆոն Դրեսը, ով հենց առաջինը «հեծանվային» հեծել է առանց pedals- ի եւ որի պատիվը, որը շարժվում է ռելսերի վրա, կոչվում է տրոլեյբուս: Նրա հետեւից նմանատիպ նմուշ առաջարկեց ավստրիացի Պիտեր Միտերհոֆերը, ցանկանալով նպաստել կնոջ աշխատանքին: Արհեստական ​​մեքենայի սրտում, Archimedes պտուտակի պտույտը պտուտակված է (օղակ կամ պտուտակային լիսեռ): Արխիմեդը օգտագործեց պտուտակ, ջուրը ոռոգման ջրանցքներին փոխանցելու համար, իսկ բարոնը `մորթի պարանոցի կամ զանգը, սուր դանակով խառնել: Գրիլերի անցքերի չափը ազդում է լցոնման որակի վրա: Սկավառակը ամենափոքր անցքերով (3-3,5 մմ) կատարյալ է, պատրաստելու համար միաձուլված տատիկները եւ սոֆլեն: Միջին խոռոչը, 4,5-6 մետրանոց անցքերով, օգտագործվում է թակած կոտլետներ եւ կոլոլակ, հատիկավոր բանջարեղեն, պանիր եւ ընկույզ: Ինչպես ընտրել ճիշտ էլեկտրացանցիչը եւ ինչ ուշադրություն դարձնել:

Օգտագործելով խոշորագույն քիվը, 8-9 մետրանոց անցքերով, հեշտ է լվանալ տնամերձ երշիկեղենի համար, ինչպես նաեւ գոլորշիացնել չորացրած պտուղները եւ կտրել պինդ պանիր: Ռուսաստանում առաջին մեխանիկական մսագործները սկսեցին արտադրվել Չելյաբինսկի շրջանում, Կասլի քաղաքում: Մսաղացը արտադրելիս օգտագործվում է միայն մաքուր, սննդի գորգ, եւ արտադրության շատ փուլերը ձեռքով կատարվում են: Հետեւաբար, Կասլինի մսամթերքի խառնաշփոթները հայտնի խորհրդանիշով `ձիավոր ձիով, բարձր գնահատվել են ոչ միայն ԽՍՀՄ-ում, այլ նաեւ արտասահմանում: Այսօր խոզապուխտեր եւ դանակներ, որոնք հիմնականում պատրաստված են ցորենից, մարմնի որոշ մասերը պատրաստված են ալյումինից: Ներմուծված տեխնիկայում, որպես կանոն, օգտագործվում է չժանգոտվող պողպատ: Մարմինի որոշ մասեր կարող են պատրաստվել սննդի պլաստիկից, սակայն դրա հետ ոչ մի կապ չկա: Այն ուժեղ է եւ պետք է դիմակայել մարմնի բեռին: Անշուշտ, ներքին մասերը `գմբեթավոր, դանակ, gratings- ը պետք է լինեն մետաղ: Սննդի մատակարարման սկուտեղը նախընտրելի է մետաղից պատրաստված, դրա վրա քերծվածքներ չկան, եւ այն չի փոխում գույնը, երբ արտադրանքի հետ շփվում է: Դաժան ինքնասոսնձվող դանակներն ավելի լավ են, քան դրոշմված են, դրանք բարելավում են աշխատանքի որակը եւ վերջինը երկար: Բացի պտուտահաստոց grinders կան գործիքներ. Նրանք գործում են սուրճի մանրացման սկզբունքով. Կոնտեյանի ներքեւում կա պտտվող հորիզոնական դանակ: Մսամթերքի նման միսը հյութալի, քնքուշ եւ մակերեսային է, ինչպես պաթեն:

Test

Որպեսզի փորձարկենք ամենատարածված գարեջուրի խառնուրդը, մենք գնել ենք 7 կիլոգրամ չմաքրված երկրորդ դասի տավարի մսից, կտրում են խոշորագույն երակները եւ կտրում միսը միջին չափսի կտորներով, սկսեցին պատրաստել բորբոքում: Մենք օգտագործեցինք միջին տրամագծի անցքերով վանդակավոր: Միսը շրջվել է բոլոր մսի խառնուրդներով, չնայած տարբեր հզորությունների հետ: Սարքերը հայտնաբերվել են անվտանգ, հեշտ եւ պարզ հավաքվելով: Վերադարձի ֆունկցիան, որը թույլ է տալիս մեզ պտտել գետափնյա գմբեթը հակառակ ուղղությամբ, մեզ չէր պահանջում, «հոյակապ յոթը» լավն էր մսի, փոքր երակների եւ ֆիլմերի հետ:

Moulinex ME651

• Power - 1900 W

• Արդյունք - 70 վայրկյանի համար 2-րդ դասարանի 1 կգ մսի:

• Ցանցերի թիվը -2

Լրացուցիչ փրփուրներ - 5 հատ թրթռում եւ կտրում; 3 վարդակներ (քեբբա - բարակ երշիկ պատրաստելու համար, թխվածքաբլիթներ, տնային երշիկների համար)

• արագությունների քանակը - 1

• հակադարձ - այո

• Գինը 7490 ռուբլի է:

Բազմաֆունկցիոնալ մսի սանրափողը, որը բարձր հզորության մեջ գործում է հարթ եւ ուղղակի, առանց ծայրահեղության եւ վախկոտության: Մսաղացը հագեցած է մետաղական ճակատային վահանակով, ինչը ոչ միայն համապատասխան է, այլեւ խոսում է սարքի ուժն ու հուսալիությունը: Լցոնումը վերածվում է գերազանց, գրեթե ձեռքով թակած:

Bosch MFW1550

• Առավելագույն շարժիչի հզորությունը `1550 Վտ

• Գնահատված ուժը `500 Վտ

• Արդյունք - 90 վայրկյանի համար 2-րդ դասարանի 1 կգ մսի:

• Ցանցերի քանակը - 3

• Լրացուցիչ հավելվածներ `ոչ

• արագությունների քանակը - 1

• Վերադարձը `ոչ

• Գինը `4290 ռուբլի:

Այս մսամթերքի սալիկի արտադրողը սկզբնապես գնում էր բաղադրիչների պահեստավորմանը. Լրացուցիչ վանդակաճաղերը գտնվում են թիկունքի վահանակի վրա, փոքր բաց դարակների մեջ: Հավաքածուն ներառում է լրացուցիչ անվտանգության թեւ: Շարժիչը ամենահզորն է, բայց լցոնումը միատարր է, ամուր «չորս» վրա, եւ դրա պատրաստման համար դա ոչ այնքան ժամանակ է պահանջում: Բացթողումներից բավականին նեղ պարանոց:

Tefal ME 71013E

• Power - 1800 W

• Արդյունք - 90 վայրկյանի համար 2-րդ դասարանի 1 կգ մսի:

• Ցանցերի քանակը - 3

• Լրացուցիչ վարդակները `3 (թխվածքաբլիթների, քեբբի, տնային երշիկի համար)

• արագությունների քանակը - 1

• հակադարձ - այո

• Գինը `6499 ռուբլի:

Մսաղացողի ճակատային վահանակը պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից, ինչը դարձնում է հուսալի եւ անվտանգ: Դիզայնը թույլ է տալիս պահպանել բոլոր վարդակները հատուկ խցիկում: Սուրճի միսով «հանդիպման» ժամանակ շարժիչը շատ չի աշխատում, բայց դա չի անդրադառնում աղացած միսի որակի վրա, մենք, ամեն դեպքում, գերազանց ստացանք. Ազատ, կանոնավոր հետեւողականություն, տեսանելի ֆրակցիաներ:

Panasonic MK-G1800PRWTQ

• Power - 1800 W

• Արդյունքը `50 վայրկյանից 1 կգ 2-րդ դասի մսի համար:

• Մոնտաժ - մետաղ

• Actuator - մետաղական

• Ցանցերի քանակը - 3

• Լրացուցիչ հավելվածներ `ոչ

• արագությունների քանակը - 1

• հակադարձ - այո

• Գինը `9990 ռուբլի:

Մսագործագործի աշխատանքային մեխանիզմները չեն օգտագործում պլաստիկ, միայն բարձրորակ պողպատե: Սեղմված ամրացման սեղմիչը հուսալի եւ դիմացկուն է, մետաղալարերի եւ բաղադրիչների պահպանման միավորը մտածված եւ հարմար է: Շարժիչը շարժվում է հարթ եւ հանգիստ: Ուշադրություն դարձրեք, որ միջին խցանոցի բացերը բավականաչափ փոքր են, եւ ձգված միսը ավելի նման է ոչ թե միջին չափի կերակուր, այլ հաճելի հարթ հետեւողականության համասեռ մածուկ: Սարքի վերադարձման եւ անջատման գործառույթները նշանակված են մեկ կոճակով, ինչը շատ հարմար չէ:

Վիտեկվտ -1671

• Power - 1600 W

• Արդյունքը `60 վայրկյանից 1 կգ 2-րդ դասարանի մսի:

• Ցանցերի քանակը - 3

• Լրացուցիչ վարդակները `3 հատ թրթնջուկ` աղացած եւ կտրատած բանջարեղենի համար, 2 վարդակներ (երշիկեղենի եւ քեբբի համար)

• արագությունների քանակը - 2

• հակադարձ - այո

• Գինը `3990 ռուբլի:

Սարքը հագեցած է շարժիչի ծանրաբեռնվածությունից եւ գերտաքացումից պաշտպանելու համակարգով, ունի շատ հզոր սկուտեղ եւ ունի լավ մտածված, ֆունկցիոնալ դիզայն: Շատ պլաստիկ մասեր, ներառյալ ամրագրումը, բայց ամենակարեւորը `մսագործագործի, հարվածային գործիքների, gratings եւ դանակի գլուխը պատրաստված են բարձրորակ չժանգոտվող պողպատից: Մոտ միսը մսի մշակման ընթացքում աննշանորեն աշխատում է, անճաշակ, բայց միեւնույն ժամանակ աղացած միսը պարզվում է պատշաճորեն կտրված, չամրացված, լավ հետեւողականությամբ:

Braun Triumph G 3000

• Power - 1500 W

• Արդյունք - 1 կգ 2-րդ դասարանի մսի 150 վայրկյան ընթացքում:

• Ցանցերի քանակը - 3

• Լրացուցիչ հավելվածներ - 1 (kebbe)

• արագությունների թիվ -1

• հակադարձ - այո

• Գինը `5390 ռուբլի:

Այս մանրացնող սարքը շատ հարմար է: Սուրճը, նույնիսկ «խոնավ» լցոնումը (կաթում կամ ջրով լցված, հաց, տապակած սոխ) չի առաջացնում խնդիրներ: Ներկայացումը շատ բարձր չէ, չնայած բարձր իշխանությանը: Երբ ֆիլմերը բախվում են, շարժիչը դժվարություններ է ունենում: Farshu- ն չունի անխափանություն:

Kenwood MG700 Pro 2000 Excel- ը

• Power - 2000 W

• Արդյունք - 30 վայրկյանի համար 2-րդ դասարանի 1 կգ մսի:

• Ցանցերի քանակը - 3

• Լրացուցիչ վարդակներ - 2 (քեբբա, տնային երշիկի համար)

• արագությունների քանակը - 2

• հակադարձ - այո

• Գինը `9990 ռուբլի:

Շնորհիվ բոլոր մետաղական խողովակները, գուլպաներ եւ դանակ, այս մրգախաղացը կայուն է, ամուր եւ հուսալի: Գետի մետաղից լայն բերանը թույլ է տալիս աշխատել մսով բավականաչափ մեծ քանակությամբ: Հատիկի համար հատուկ մշակված պտուտակ է դարձնում հեշտությամբ հավաքել եւ քանդել աղտոտիչը առանց ֆիզիկական ջանքեր գործադրելու: Սարքը արտադրում է գերազանց «չամրացված» լցոնում: