- չամիչ - 1 բաժակ
- ցորենի բաժակ - 1 բաժակ
- ալյուր - 1 բաժակ
- Ցորենի ալյուր - 3/4 բաժակ
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
- սոդա - 1 թեյի գդալ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- յոգուրտ - 1/2 բաժակ
- մուգ շագանակագույն շաքար `1/4 բաժակ
- քաղցրավենիք - 1/2 բաժակ
- 1/2 բաժակ կարագ
- ձու - 1 հատ
- pot (600 գ) արքայախնձորի շերտ - 1 հատ
1. Նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 170 աստիճան: Պատրաստեք 18 թղթե կտորներ կեքսների համար: Ներծծում են 1 բաժակ տաք ջրի մեջ մինչեւ փափուկ, մոտ 10 րոպե: Դրեցրեք ջուրը եւ չորացրած չամիչները սննդի վերամշակման մեջ մինչեւ հարթ, մոտ 30 վայրկյան: 2. միջին գունդ, խառնել ցորենի հատիկ, ալյուր, թխում փոշի, սոդա եւ աղ: Խոշոր ամանի մեջ խառնել մածուն, շագանակագույն շաքարավազը, մաթ, կարագը, ձվերը եւ չամիչը: Ավելացնել ալյուր խառնել եւ խառնել: Ավելացնել արքայախնձորի կտորներ: 3. Խմորը բաժանել թղթի վրա: Թխել կեքսների մոտ 25 րոպե: Թույլ տվեք սառը եւ ծառայել:
Ծառայություններ `18