- ալյուր - 1 բաժակ
- եգիպտացորենի ալյուր - 1 բաժակ
- շաքար - 1/4 բաժակ
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- ձու - 1 հատ
- թթվասեր `1 բաժակ
- կաթ - 1/3 ապակի
- կարագ - 1/4 բաժակ
- մեղր - 2 կետ: գդալներ
- հապալաս - 1/3 բաժակ
- ծիրան - 1/2 բաժակ
1. Նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 200 աստիճան: Տապակած տապի մեջ 3/4 հացահատիկներ են միջին ջերմության վրա: Հետո կարագը հալված է, սպասեք, մինչեւ որ այն ունի թեթեւ սաթ գույն: Սա կարող է տեւել մոտ 5 րոպե: Դուք պետք է մոտավորապես 1/4 բաժակ հալված յուղ: Դրեք այն մի կողմ եւ թույլ տվեք մի փոքր զիջել: 2. Խոշոր ամանի մեջ խառնել ալյուրը, եգիպտացորենի ալյուրը, շաքարը, խմորիչ փոշի, սոդա եւ աղ: Առանձին ամանի մեջ խառնել ձու, թթվասեր, կաթ եւ մեղր: Լցնել հալված կարագը ձվի խառնուրդի մեջ եւ խառնել մինչեւ համասեռ: Ավելացնել ձվի խառնուրդ ալյուրի խառնուրդին եւ խառնել մինչեւ հարթ: Կտրեց ծիրանի մեջ cubes. Խմորին ավելացնել հապալաս եւ ծիրանի ծիրան: 3. Խմորը գդալ խառնուրդի մեջ, յուղել եւ թխել ջեռոցում 15 րոպե մինչեւ եփում: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել թղթի կտորներ կեքսների համար: 4. Ծառայել խոզի տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանում: Կեքսները կարելի է նաեւ սառեցնել, հետո 15 րոպե ջեռուցվում է միկրոալիքային վառարանում:
Ծառայություններ `12