- 1/2 բաժակ կարագ
- ալյուր - 2 բաժակ
- թխում փոշի - 1 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- հապալաս - 2 բաժակ
- շաքար - 1 1/4 բաժակ
- Մեծ ձու - 2 հատ
- վանիլինի քաղվածք - 2 թեյի գդալ
- կաթ - 1/2 բաժակ
- մշկընկույզ - 1/4 թեյի գդալ
Preheat ջեռոցում մինչեւ 190 աստիճան: Ձեւը լցնել 12 բաժակով եւ ալյուրով շաղ տալ, ավելցուկը հեռացնելով: Մի կողմ դրեք մի փոքրիկ գունդ, խառնել ալյուրը, փխրեցուցիչը եւ աղը: Թխել հապալասը լավ նոսով, ալյուրի խառնուրդի մոտ 1 1/2 թեյի գդալով, որպեսզի ալյուրը ծածկում է հատապտուղները: Մի կողմ դրեք: Էլեկտրական խառնիչով ամանի մեջ խառնել կարագը եւ 1 բաժակ շաքարի միջին բարձր արագությամբ մոտ 3 րոպե: Ձվերը ավելացրեք, միաժամանակ, մեկ անգամ ավելացրեք յուրաքանչյուր ավելացումից հետո: Ավելացնել վանիլին: Կրճատել արագությունը եւ աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը: Ավելացնել կաթ եւ խառնել, բայց չեն փափկել: Ավելացնել հապալասները եւ նրբորեն խառնել ռետինե սպաթուլայի հետ: Պատրաստված թխում ուտեստի 12 բաժանմունքների մեջ բաժանել խմորը: Ցանկության դեպքում, փոքր գավաթում խառնել մնացած 1/4 բաժակ շաքարավազը եւ մշկընկույզը: Քամուց վերեւում խառնուրդը ցանել: Թխել մինչեւ cupcakes ոսկե դարչնագույն, մոտ 30 րոպե: Թխել գրիլին 10 րոպե: Հեռացրեք կաղապարներից կաղամբ եւ թույլ տվեք ամբողջովին թացել: Ծառայել ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում:
Ծառայություններ `12