- Լաք - 1 հատ
- կտորներ - 1 հատ
- ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- ալյուր - 250 գրամ
- ձու - 4 հատ
- ձիթապտղի յուղ - 100 միլիլիտր
- Թխում փոշի `10 գրամ
- Կարագ - 30 գրամ
- թունա նավթի մեջ `200 գրամ
- աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Ջեռոցը ջեռուցում է 210 ° C: Նյութի մանր կտրատած սոխը եւ պղպեղը: Խառնել 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, ավելացնել թակած սոխ, աղ եւ պղպեղ եւ տապակել 1 կամ 2 րոպե, հուզիչ: Ավելացնել թակած պտուղները, մի քիչ տապակել, բայց այն փխրուն պահել: Խառնել 250 գ ալյուր, 4 ձու, 100 մլ ձիթապտղի յուղ, 10 գ խմորիչ փոշի, 30 գ կարագ, պղպեղ եւ աղ: Խառնել դանդաղ արագությամբ, մինչեւ խառնուրդը համասեռ դառնա: Ավելացրեք պղպեղը եւ 200 գ թունա ձեթով եւ լավ խառնել: Խմորը դրեք բորբոսում: Եփել մոտ 40 րոպե մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Մի հապաղեք:
Ծառայություններ `10