- մի փունջ մաղադանոս - 1 հատ
- Heck - 3 հատ
- Pepper եւ աղ - - Համտեսել
- Սոխ - 3 հատ
- Մակարոնեղեն - լոլիկ `3 սբ. գդալներ
- Գազար - 2 հատ
- Բուսական յուղ - 30 միլիլիտր
- Սխտոր - 4 ատամ
1. Նախեւառաջ մենք մաքրել ենք սխտորը եւ սոխը: Կտրեք սոխը չորս կտոր, այնուհետեւ կտրեց այն բարակ շերտ: Սխտորով սխտորի միջոցով սեղմում ենք սխտորը: 2. Մենք մաքրել գազարը եւ շփեք մի մեծ հատակի վրա կամ կտրեք բարակ շերտերով: 3. Կշեռքից մենք մաքրել ենք ձկները, հեռացնում ենք ներքինը, հեռացնում նուրբ բարակ ֆիլմը ձկների որովայնից: Կտրեք ձկան կեղեւը նույնիսկ կտորների մեջ, մոտ երեք-չորս սանտիմետր հաստություն, ողողում եւ աղ: 4. Նախքան թափանցիկությունը, բուսական յուղում, մենք փրկում ենք սոխը, ավելացնում սոխը եւ յոթ րոպե շոգին կրակը պետք է փոքր լինի, այնպես որ բանջարեղենը փափուկ կլինի: 5. Ավելացնել ձուկ, ջուր եւ լոլիկ, նույն սեղմված սխտորն ու պղպեղը: Ձուկ սնկով սոուսում, յոթ րոպե, եւ կափարիչը փակվում է, կրակը փոքր է: 6. մոտ երեսուն րոպե ձկան ձուկը պտտեցրեք, ձկների կտորները դնելուց հետո ափսեի մեջ, շաղ տալ լոլիկի սոուսով, շաղ տալ խոտաբույսերով:
Ծառայություններ `6