Շոկոլադե շոռակարկղներ Քաղցր սեղանին երբեմն ուզում եք հատուկ բան: Cheesecakes - ձեր բոլոր սիրած վերաբերմունքը: Շոկոլադով սովորական կաթնաշոռի փոխարինումը հիանալի լուծում է ձեր սիրելիներին զարմացնելու համար: Ես հիշում եմ անփայլ բաղադրատոմսի թեստը, որը իմ տատիկը սովորեցրել է ինձ, եւ շաքարավազի մի փոքրիկ շոկոլադ ավելացրեց շեպրեսորի համար: Արդյունքն այն է, համեղ, առողջ եւ թարմ աղանդեր:
Բաղադրությունը `- Ձու հավի 1 հատ:
- Կակաոյի փոշի 3 tbsp. լ.
- Քաղցր պանիր 300 գ
- Շաքարավազ վանիլին 10 գ
- Ցորենի ալյուր 500 գ
- Խմորիչ, չոր 5 գ
- Կարագ 150 գ
- Շաքար 100 գ
- Կաթ 200 մլ
- Քայլ 1 Շաքարավազի պանրով պատրաստելու համար անհրաժեշտ է `ալյուր, ձու, կաթնաշոռ, շաքար, վանիլային շաքար, խմորիչ, կաթ, կակաո:
- Քայլ 2 Մի քանի ճաշի տաք կաթի, 10 գրամ կարագից, մի ճաշի գդալ շաքարավազի եւ խմորիչի մեջ խառնել թաց: Եկեք 15-20 րոպե եփել:
- Քայլ 3 Ավելացնել հալված կարագը ալյուրի մեջ:
- Քայլ 4 Ավելացնել շաքար եւ գդալ:
- Քայլ 5 Մենք խմում ենք խմորը, ավելացնում կաթը:
- Քայլ 6 Խմորը կրկին խառնել եւ մի կողմ դնել:
- Քայլ 7 Պատրաստեք լցոնումը. Քոթութում մենք ձու ենք վարում:
- Քայլ 8 Խառնել վանիլային շաքարի, պարզ շաքարի եւ կակաոյի:
- Քայլ 9 Մենք խառնել ենք եւ խմորը կրկին գլորում ենք:
- Քայլ 10 Կաղամբը խմորից պատրաստել:
- Քայլ 11 Խմորի խորացումով մենք կաթնաշոռի զանգվածը դնում ենք եւ շերտագիծը լցոնված թխում թերթի վրա տարածում ենք: Արտադրանքի վերեւում նավթի, ձվի կամ թեյի գդալով քսում են:
- Քայլ 12 Թխել 180 ° C մոտ 40 րոպե: