- Միսը `450 գրամ
- Tako համեմունք - - համտեսել
- Բանկը թեթեւ կտրատել է լոլիկի շիլայի պղպեղով - 1 կտոր (կարելի է առանց չիլի պղպեղ)
- Տավարի արգանակ - 2 բաժակ (կարող է լինել պարզ ջուր)
- Մակարոն - 1 բաժակ (եղջեր)
- Oil - 2 կետ: գդալներ (սոուսի համար)
- Ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ
- Կաթ - 3/4 բաժակ
- Խորոված Չեդեր պանիր `1 բաժակ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Տապակել տապակածը, մինչեւ դարչնագույն: Ավելացնել տկոյի համեմունք: Այնուհետեւ ավելացնել չորացրած տոմատի բանկա եւ խառնել: Ավելացնել 2 բաժակ արգանակ կամ ջուր: Այժմ ավելացնել մակարոն: Խառնել լավը եւ եփել մինչեւ գոտի տակ ցածր ջերմության 12-14 րոպե, մինչեւ մակարոնեղեն փափուկ: Մինչդեռ մակարոնեղենի պատրաստման ժամանակ սոուս պատրաստեք: Հալվել 2 ճաշի գդալ: կարագի մի կաթսա է միջին ջերմության, ապա ավելացնել 2 tbsp. ալյուր: Մանրակրկիտ քացախ եւ խառնել մոտավորապես 5 րոպե: Սոուսը պետք է անուշահոտ լինի եւ ձեռք բերի թեթեւ շագանակագույն գույն: Այնուհետեւ, ավելացրեք 3/4 բաժակ կաթ, արագորեն ակտիվացնելով: Սոուսը բերեք եռացրեք եւ խառնեք, սոուսը սկսում է դառնալ խիտ: Հեռացրեք շոգից ջեռոցը եւ ավելացնել 1 բաժակ տափակացված չեդդեր պանիր: Ծեծել, մինչեւ պանիրը հալվի: Ապա ավելացնել աղ ու պղպեղ: Երբ մակարոնեղենը պատրաստ է, լցնել սոուսում եւ նրբորեն խառնել: Ճաշատեսակը պատրաստ է, կարող եք ծառայել սեղանին: Bon appetit.
Ծառայություններ `2-4