- Թուրքիա - 1 հատ (հիմնական բաղադրիչները :)
- յուղը տապակի համար - 1 հատ
- գազար - 200 գրամ
- նեխուր `150 գրամ
- լամպ - 2 հատ
- աղ - 1 բաժակ (ծով)
- շագանակագույն շաքար - 1/2 բաժակ
- մսով արգանակ - 3 լիտր
- սեւ պղպեղ - 1/2 Արվեստ: գդալներ
- քաղցր պղպեղ - 1/2 Արվեստ: գդալներ
- ջուր - 3 լիտր
- խնձոր - 1 հատ (արոմատիկ խառնուրդ)
- դարչին փայտով - 1 հատ
- ջուր - 1 բաժակ
- խնկունի մասնաճյուղ `4 հատ
- կաղնի տերեւները `6 հատ
Խառնել բոլոր բաղադրիչները RASSOL (բացառությամբ ջրի): Բաղադրություն բերեք: Այնուհետեւ սառը եւ սառեցնող պահանջարկը: Խտացրեք թուրինն ու ներսը: Տեղադրեք դույլով կամ խորը գավաթով, լցնել աղը եւ ջուրը: Կազմեք եւ թողեք թույն տեղում 6-8 ժամ: Թուրքիա տորթից փոխանցել: Վառարանը սահմանել առավելագույն կրակով: Պատրաստել անուշաբույր խառնուրդ. Կտրել խնձոր, սոխ, դարչին, խնկունի եւ աղավնի: Նետում մի կաթսա եւ ավելացրեք ջուր: Թխել առավելագույնը 5 րոպե: Կտրել բանջարեղենը (հիմնական բաղադրիչները) եւ դնել դրանք աղցան: Լրացրեք հնդկացորենի խոռոչը անուշաբույր խառնուրդով: Թռչունները դրեց բանջարեղենի վրա: Թխել ջեռոցում առավելագույնը 30 րոպե: Կրճատել ջերմաստիճանը միջինում: Շարունակեք թխել մոտավորապես 2 - 2 1/2 ժամ:
Ծառայություններ `7-9