- չորացրած չիլի - 2 հատ
- Դեղին սոխ - 1 հատ
- canola oil - 2 կետ: գդալներ
- սխտորի մոխրագույն - 3 հատ
- պղպեղ ժալապենո - 1 հատ
- ապխտած չիլի պղպեղ - 2 հատ
- պահածոյացված լոլիկ `5 հատ
- Չորացրած օրեգանո - 1/2 թեյի գդալ
- Ground Cumin - 1/2 թեյի գդալ
- թարմ աղացած սեւ պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ
- մեղր - 1 թեյի գդալ
- կրաքարի հյութ - 1 ին մի գդալ
- մեծ ձու `8 հատ
- եգիպտացորենի տոտիլներ `8 հատ
Preheat վառարանը 230 աստիճանով: Բարձր ջերմության վրա տաքացնող մեծ տապակաթթու տապակիր: Ավելացնել կաթի չիլի պղպեղ, եփել յուրաքանչյուր կողմում մոտ 1 րոպե: Հեռացնել ջերմությունից եւ դնել մի մեծ գունդ, լցնել 1 1/2 բաժակ եռացող ջրի մեջ: Թողնել 20 րոպե: Թխվածքաբլիթում ավելացնել մի թեյի գդալ յուղ: Ավելացնել սոխ, սխտոր եւ jalapenos: Տապակել մոտ 8 րոպե: Հեռացրեք սխտոր, եթե այն սկսում է այրել: Հեռացրեք կեղեւը սխտորից եւ վայրից բլենդերի մեջ: Կտրել jalapeño երկայնքով, հեռացնել սերմերը եւ ավելացնել blender հետ միասին սոխ, ապխտած պղպեղ, լոլիկ, oregano, քեմոն, աղ, պղպեղ, մեղր, chili պղպեղ եւ հեղուկը մնալով իրենց թրջող. Ծեծել մինչեւ հարթ: Միեւնույն անցնող տապակում, ջերմության բարձր ջերմության վրա կարելի է ջերմել մնացած 5 թեյի գդալները: Ավելացնել սոուս, բերեք մի եռալ, կրճատել ջերմությունը եւ եփել մոտ 2 րոպե: Ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ հանել կրակի տապակը կրակից: Smash the eggs է տապակած տապակել եւ դրեց ջեռոցում: Թխել, մինչեւ ձվի սպիտակուցները պատրաստ են, իսկ ձվի դեղնուցը մնաց հեղուկ, մոտ 5 րոպե: Տեղադրեք 2 եգիպտացորենի տորտիլաներ յուրաքանչյուր 4 շերտերի համար: Ներդրեք յուրաքանչյուր ափսեի մեջ ձու եւ սոուս: Ցանկության դեպքում ծառայում են կաթնաշաքարով ձու `պանիրով, կալանտրով եւ թթվասերով:
Ծառայություններ `4