- բրինձ - 600 գրամ
- սոխ - 150 գրամ
- գազար - 150 գրամ
- չորացրած ծիրան - 150 գրամ
- Սալորաչիր - 100 գրամ
- չամիչ - 150-200 գրամ
- բուսական յուղ - համտեսել
- Համեմունքներ պալատի համար - Համտեսել
- աղ - համտեսել
Ճաշատեսակը լավ է, քանի որ այն հարմար է բուսակերների համար: Նախապատրաստում. Ողողել բրնձը եւ ողողել ցուրտ հոսող ջրի տակ: Լվանալ չորացրած մրգերը տաք ջրով: Տապակած տապի մեջ ջերմացրեք բուսական յուղը: Ավելացնել թակած սոխ եւ թակած գազար եւ տապակել նրանց: Ավելացրեք չորացրած մրգերը, աղը, սեզոնը համեմունքներով եւ լցնել եռացող ջրի մեջ, որպեսզի ջուրը 1-1.5 սմ բրինձ է ծածկում: Ծածկեք եւ եփ գալ մոտ 30 րոպե ցածր ջերմության վրա: Հեռացրեք ջերմությունից, տաքացրեք եւ թույլ տվեք կանգնել 10 րոպե առաջ ծառայելուց:
Ծառայություններ `4