Խոհարարական cannelloni լցոնման Համար վստահ եք տեսել shelves է խանութում, տարբեր մակարոնեղեն, խոշոր խողովակների խմոր. Սա cannelloni- ն է: Նրանք չեն խաշում սովորական եղջյուրների կամ մակարոնեղենի պես, սակայն նախընտրական լցոնված աղացած միսով: Մսային ճաշատեսակների երկրպագուները պետք է նմանեն cannelloni միսով, որը մենք առաջարկում ենք Ձեզ եփել: Սա հրաշալի այլընտրանք տան պատրաստված պտուղների կամ իտալական lasagne է աղացած միս - այն պատրաստ է ավելի արագ, բայց համը ոչ ավելի վատ: Լավագույն cannelloni միսով չի խաշած, բայց սոխով վառարանով թխել: Forcemeat ավելի լավ է, որ նախապես եփել, այնպես, որ այն կարող է սառեցնել մինչեւ այն պահը, երբ դուք սկսում եք լրացնել դրանք maxi- մակարոնեղենով: Դա անելը չպետք է լինի ջանասիրաբար. Մի փորձեք խողովակային խողովակները խստացնել: Խոհարարության ընթացքում դրանք կարող են պայթել: Շատ տնային տնտեսուհիները չեն տապակում բորբոքումները, բայց հում են, ինչպես պտուղները: Այս դեպքում, ճաշ պատրաստելու ժամանակը պետք է մի փոքր երկարաձգվի: Ընդհանուր առմամբ, cannelloni միսով, դա գրեթե մեր մակարոնեղեն է Navy, միայն այս դիզայնի ձեւավորում ավելի հետաքրքիր է, ոչ ստանդարտ, որը թույլ է տալիս Ձեզ պատրաստել այն որպես տոնական ուտեստ:
Բաղադրությունը `- Cannelloni 150 գ
- Տավարի մսով 400 գ
- Սոխ 1 հատ:
- Տոմատի հյութ 200 մլ
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Իտալական խոտաբույսերի խառնուրդ 2 թեյի գդալ:
- Պանիր Parmesan 100 գ
- Սխտոր 3 ատամ
- Pepper սեւ հող 2 կրպակ
- Աղի 3 պտղունց
- Կաթ 1000 մլ
- Կարագ 50 գ
- Ցորենի ալյուր 3 tbsp. լ.
- Ցողունային մշկընկույզ 1 տ.մ.
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1 Պատրաստեք կերակուրը, դուք պետք է աղացած միս, կանկոնոնի, տոմատի հյութ, կաթ, կարագ, սոխ եւ համեմունքներ:
- Քայլ 2 Հավեք սոխով եւ սխտորով եւ լավ կտրեք:
- Քայլ 3 Թարմացրեք սոխ եւ սխտոր բուսական յուղի մեջ, մինչեւ պարզ:
- Քայլ 4 Ավելացնել աղցան եւ եփել 5-7 րոպե, խառնելով:
- Քայլ 5 Լցնել տոմատի հյութը: Եփել 10-15 րոպե եփուկի տակ, ապա վերացնել կափարիչը եւ գոլորշիացնել հեղուկը:
- Քայլ 6 Ավելացնել ճաշակով իտալական խոտաբույսերի, աղի եւ պղպեղի խառնուրդ: Պատրաստի աղացած միս:
- Քայլ 7 Լրացնել cannelloni աղացած միս հետ:
- Քայլ 8 Պատրաստեք Բեշամելի սոուսը:
- Քայլ 9 Պարզեցրեք Parmesan- ի բարակ շերտը:
- Քայլ 10 Սոուսի կեսը լցնել տապակի մեջ, բարձր կողմերով:
- Քայլ 11 Այնուհետեւ դրեց լցոնած կանիլոնին:
- Քայլ 12 Թափեք մնացած սոուսը եւ պանրով շաղ տվեք:
- Քայլ 13 Պատրաստեք նախապես մինչեւ 180 ° C ջեռոցում 30-40 րոպե: