- միջին սկավառակ անճաշակ կարճ կտոր - 1 հատ
- ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- peares, միայն սպիտակ եւ թեթեւ կանաչ, նիհար կտրատված - 4 հատ
- չոր սպիտակ գինի - 1/4 ապակի
- շաքարավազի թակած տերեւները `14 բաժակ
- կարագ - 1 Արվեստ. մի գդալ
- ալյուր, ինչպես նաեւ ալյուր ալյուրի համար - 2 Արտ. գդալներ
- տաք կաթ - 1/3 ապակի
- մանանեխ - 2 Արվեստ. գդալներ
- մեծ ձու - 1 հատ
- Աղ եւ աղացած պղպեղ - - Համտեսել
- grated շվեյցարական պանիր - 1 բաժակ
Խտացրեք խմորն ալյուրով պատված մակերեւույթների վրա: Կտրեք շրջանագծի 32 սմ տրամագծով եւ 3 մմ հաստությամբ: Խմորը դնում է թխում ուտեստով: Օգտագործելով դանակ, կտրեց ավելցուկ խմոր: Խմորը դրեց սառնարանում 30 րոպե: Preheat ջեռոցում մինչեւ 190 աստիճան: Խմորը ծածկել մագաղաթով եւ թխել մինչեւ եզրերին ոսկե դարչնագույն, մոտ 25 րոպե: Հեռացնել եւ թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն, մոտ 15 րոպե: Դրեց տորթը գրիլին եւ թույլ տվեք սառել ամբողջովին: Միեւնույն ժամանակ, յուղը տաքացնում է միջին ջերմության վրա մեծ կաթսայում: Ավելացնել թխվածքաբլիթներ եւ տապակել, խառնել մինչեւ մոտ 10 րոպե փափուկ: Ավելացրեք գինի եւ շաքարավազ, եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ հեղուկը գոլորշիացնի, մոտ 5 րոպե: Հալեց կարագը միջին կաթսայում: Ավելացնել ալյուր, կաթ եւ մի բարկանալ: Եփել մինչեւ այն հաստությունը, մոտ 3 րոպե: Խառնել սոխը, կաթնամթերքի ալյուրը, մանանեխը եւ ձուը: Սեզոն աղով եւ պղպեղով եւ խառնել: Թխել խառնուրդը կարկանդակի վերեւում, շաղ տալ պանրով եւ թխել մինչեւ վերեւի ոսկե շագանակագույն գույնը, մոտ 35 րոպե: Թույլ մի փոքր ցուրտ եւ ծառայեք ջերմ:
Ծառայություններ `10