Տոնն իրագործելու համար խմիչքը պետք է լինի լավ որակի, այնպես որ այն պետք է մանրակրկիտ եւ ուշադիր լինի: Խանութներում դուք կարող եք տեսնել տարբեր արտադրողների եւ ապրանքանիշերի շամպայն եւ այս բազմազանությամբ դուք կարող եք շփոթել: «Շողացող» -ի մոտ 40% -ը, որը վաճառվում է խանութներում եւ կետերում, կեղծ է: Իսկ տոների ժամանակ, շամպայնի մեջ ընկնում է կեղծիքների թիվը: Մի հապաղեք գնել շիշը, որը գրավեց ձեզ գների եւ տեսքից, ուշադիր ուսումնասիրեք այն:
«Ճիշտ» շիշը
Առաջին բանը, որ դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք, մի շիշ է: Այս շամպունը չի լցվում լույսի շիշով, քանի որ անցնում է լույսը եւ ունի վատ ազդեցություն խմիչքի համն ու դրա որակը: Շամպայնը լույսի շիշ թափեց, լույսի հետ գալիս է արձագանքում, որի արդյունքում դառը դառնում է դառը եւ շամպայնը վերածվում է դեղին եւ աճում է: Մուգ ապակու մեջ միշտ լավ «փրփրուն» է, ուստի շամպայնի հատկությունները պահպանվում են:
Շամպայն պիտակը
Այս պիտակը ծառայում է ոչ միայն հաճախորդների ուշադրությունը գրավելու եւ շշերի գեղեցկության համար, սակայն դրա վրա գրված է, թեեւ տուգանքով, ապրանքի մասին բոլոր հիմնական տեղեկությունները: Եթե դա բնական է, ապա դա նշանակում է, որ շամպայնը որակյալ է: Բացի այդ, պիտակը պետք է ցույց տա, թե ինչ տեսակի խաղող է օգտագործվել, եւ ով է այն արտադրվել: «Հավելումներով» կամ «բուրմունքով» արտահայտությունը պետք է զգուշացնի գնորդին, քանի որ իրական շամպայնը չի պարունակում արհեստական փոխարինիչներ:
Շամպայնի պայուսակ
Լավ շամպայնն ունի կարճատեւ պահարան, նախքան տոնը, դրվում են շշեր, որոնց ժամկետը լրանում է: Պետք է ուշադրություն դարձնել, քանի որ ժամկետանց խմիչքը տհաճ համ ունի, բացի այդ, դա կարող է առաջացնել թունավորումներ, մի վտանգեք ձեր առողջությունը:
Stopper
Սա լավ շամպայնի կարեւոր մասն է: Լավ է, եթե խցանը բնական է, այն շիշը փակում է շղթայական շեղումը: Դրան շնորհիվ հնարավոր է խուսափել շամպայնի շփումը արտաքին միջավայրի հետ, բացի այդ միշտ չէ, որ անվտանգ է: Ընտրեք շամպայն, որը ծածկված է խցանե կափարիչով, այն շատ ավելի ամուր է, քան պլաստիկ խցանը, այն չի արձագանքում օդով, եւ շամպայնի բնորոշ թթու չկա:
Ինչպես խմել «շողացող»:
Նախքան ծառայելը, դուք պետք է սառը + 7-ից + 9 աստիճան տաքացնել շամպայնը: Դուք կարող եք սառեցնել սառնարանում կամ ջրի եւ սառույցի դույլով: Անհրաժեշտ չէ սառնարանում շամպայն սառեցնել, եւ խորհուրդ չի տրվում երկար ժամանակ պահել այն պայծառ ու տաք տեղում: Շիշը պետք է ուշադիր բացվի, առանց ավելորդ «կրակոցի»: Նախ `հեռացնել փայլաթիթեղը, սեղմել եւ հեռացնել մետաղալարերը: Այնուհետեւ կպցնել միանգամյա խցան, իսկ մյուս կողմից, պտտել շիշը, այն պահել մինչեւ 45 աստիճանի անկյունով, մինչեւ որ վարդը դուրս է գալիս վզից: Բաց շամպայնը կարող է նորից խցանվել:
Ինչ ակնոցներ պետք է լցվեն:
Խմեք շամպայնը հարթ շրջանակներով ակնոցներից: Անհրաժեշտ է, որ բաժակները լինեն թափանցիկ, նեղ եւ բարձր կամ կոնի ձեւով, որը աստիճանաբար տարածվում է դեպի վեր, այնուհետեւ փոքրանում է: Այն լրացնելու համար անհրաժեշտ է 2/3 բաժակ երկու մուտքի եւ դանդաղ: Ապակու վերեւի մասը պետք է դատարկ լինի, կուտակվի բուրավետ նյութեր եւ հնարավոր կլինի զգալ գինու ծաղկեփնջը:
Ինչ ճաշատեսակներ պետք է ծառայեն շամպայնին:
Կիսամյակային շամպայնը խմում է մրգերով, սոֆլե, ցեց, թխվածքաբլիթներ, շատ քաղցր բլիթներով:
Քաղցր եւ կիսաքաղցր շամպայնը հարբած է քաղցր աղանդերի հետ: Պետք է հաշվի առնել, որ որոշ համեմունքներ եւ ապրանքներ չեն համատեղում որեւէ գինի: Չեն տեղավորվում լոլիկ, սխտոր, քացախ, խաշած սոուսներ, չպետք է չափազանց քաղցր, կծու, թթու: Շոկոլադը, շոկոլադը, ընկույզը, ցիտրուսը կամ կարմիր միսը չարժե:
Հուսով ենք, որ այդ խորհուրդները կօգնեն վայելել նման հրաշալի խմիչք, ինչպես շամպայնը: