- Ալյուր - 250 գրամ
- Կաթ - 1/2 բաժակ
- Շաքար - 6 Արվեստ: Գդալներ (2-ը խմորի մեջ, 4-ը, լցնում)
- Խմորիչ չոր - 1 թեյի գդալ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Ձու - 1 հատ
- Կարագ - 50 գրամ
- Ձվի - 1 հատ
- Գարեջուր - 150 գրամ
- Ընկույզ - 1 ապակ
Մենք հացթուխ պատրաստելու համար խմոր ենք անելու: Տանկի ներքեւում մենք կաթում ենք, թափում ենք մեկ ձու եւ ավելացնում հալված կարագը: Ավելացնել ալյուր, աղ, շաքարավազ եւ խմորիչ: Հացթուխը դնում խմորի ամենաարագ ցիկլով (մոտ 45 րոպե, բայց դա կախված է հացագործից): Արդյունքում դուք ստանում եք նման գեղեցիկ խմոր: Եթե դուք չունեք հացատերեր, նույն խմորն էլ նույն բաղադրիչներից կարող եք անել ձեռքով: Ընկույզ կամ խիտ կտրատել կոմբինատը (գրեթե կեղեւով), կամ դանակով նուրբ կտրել: Տապանը լվանում է յուղով, մենք տարածում ենք մեր խմորը, բշտիկով, մոտավորապես 5-7 մմ հաստությամբ: Խմորը ծածկված է շաքարավազի պաղպաղակի շերտով, որը պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. 15 րոպե լցնել աղմկոտ սերմերը եռացող ջրի մեջ, ապա ջրից հեռացնել ջուրը եւ հացահատիկը մսեղենով խառնել: Ցանկության դեպքում կարող եք լրացնել մի փոքր շաքար կամ մեղր: Հաջորդը գալիս է ընկույզի փշրանքների շերտը եւ, եթե դուք չեք ավելացրել շաքարավազի պղպեղի լցնում, փոքր քանակությամբ շաքարավազ: Գլորում գլանել լայն եզրին, մենք կարկատել եզրեր: Մենք դնում ենք թխում թերթիկը, փայլաթիթեղով: Թողնել խմորը 30-40 րոպե, նա պետք է հեռու մնա: Լվանալ գագաթին վերեւում, հարած ձվի դեղնուցով, եւ դրեց ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 190 աստիճան: Թխել 30 րոպե: Մենք կտրել ենք պատրաստված գլորում, կտրատեցինք շերտերով եւ ծառայում: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `4