Ինչպես պատրաստել համեղ ծովախեցգետիններ
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- կարտոֆիլ - 4-5 կտոր
- ծովախեցգետին - 500 գ
- ձու - 6-7 կտոր
- պանիր `150 գ
- կարմիր խավիար 250 գ
- մայոնեզ - 200 գ
Պատրաստման մեթոդ.
-
Եփել կարտոֆիլ, ծովախեցգետին, ձու: - Եփած ծովամթերք մաքրված, 6-7 կտոր մի կողմ դրված ձեւավորման համար, մնացածը կտրված է:
- Ձու, կարտոֆիլ, պանիր քերել `յուրաքանչյուր բաղադրիչ առանձին ամանի մեջ:
- Յուրաքանչյուր շերտ ավանդաբար դրված է մայոնեզով: Շերտերը նման են stacked:
- կես շերտը
- կես ձու
- կարտոֆիլի շերտ
- քացախ պանիր
- մնացած ծովամթերքները
- խաշած ձվերը
- մայոնեզի բարակ շերտով:
Մենք զարդարում ենք աղցանը ձվերով, սոխով եւ կանաչներով:
Սա ավանդական աղցան է: Սակայն, ինչպես գիտեք, մայոնեզը իր համով դադարեցնում է ծովամթերքի նուրբ համը: Հետեւաբար, իրական գուրմաների համար դուք կարող եք մի փոքր այլ կերպ խորհուրդ տալ, որպեսզի շերտերը տեղադրեք տախտակի վրա:
- ծովախեցգետնի շերտը տարածվում է մայոնեզով, ապա մենք դնում ենք.
- կարմիր խավիար
- կես ձու
- smear
- կրկին խավիար
- կեսը կարտոֆիլ
- կեղտոտ մայոնեզ
- կես պանիր
- smear
- մնացած ձվերը
- մնացած կարտոֆիլները
- պանիր:
Արդյունքում, մենք ստանում ենք կարմիր խավիարով պատրաստված ձիթապտղի աղցան:
Ինչպես համով պատրաստել ծովախեցգետին տապակած:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- ծովախեցգետին վագր - 20-25 կտոր
- սխտոր - 4 մեխակ
- ձիթապտղի յուղ - 4-5 տ.ս. լ.
- սպիտակ գինին `150 մլ
- չիլի պղպեղ - 1 հատ
- 1/2 կիտրոնի հյութ
- աղ:
Պատրաստման մեթոդ.
-
Մենք մաքուր ծովամթերքները պահում ենք պոչը: - Տաքացրեք յուղը տապակի մեջ եւ տապակել մանրացված սխտորը:
- Մենք կերակրում էինք ծովախեցգետինները եւ տապակել դրանք:
- Լրացրեք դրանք գինի, կիտրոնի հյութ:
- Մենք դրեցինք չիլի պղպեղի, աղի եւ խառնուրդի մի բաժակ:
- Տապանը մի քանի րոպե եփում է:
- Մենք ծովամթերքները դրեցինք ափսեի մեջ, սոուսը լցնել ճաշի մեջ:
Ուտեստը մատուցվում է տապակած սխտորով: Տոստերը սալորով սղոցված են եւ կերակրում են տապակած ծովախեցգետին: Այսպիսով, հարցը լուծվում է, թե ինչպես համեղ է կերակրելու ծովախեցգետին տանը: