- Տապակած խմորեղեն - 1 հատ
- Շաքարի փոշի `150 գրամ
- Ծիրան - 10 կտոր (կտրեց կես)
Վառարանը պետք է ջեռուցվի մինչեւ 190 աստիճան: Կարկանդակ պատրաստելու համար հարկավոր է 18 սմ տրամագծով տապակել: Խմորից կտրում է 4 սմ բարձրության շրջանակ `տապակի տրամագծից: Հեռացնել խմորը մի քանի անգամ սառնարանում: Շաքարը հալեցնում է տապակի մեջ, ապա կրակն անջատեք եւ ծիրանի մեջ այնտեղ կտրեք: Ծածկեք ծիրանի խմորը եւ դրեք եզրերը ներսից: Թխել 15 րոպե: Այնուհետեւ թույլ տվեք զովանալ: Նախքան ծառայելը, տաքացրեք տապակը գազի վրա, որպեսզի կարամելը հալվի: Այնուհետեւ դարձնել տապակած տապը եւ տորթը դնել ափսեի վրա:
Ծառայություններ `4