Ծիրանը լցնում է կարկանդակ Ամառային նյութը օգտակար նյութերով մարմնի հագեցման առավել բերրի ժամանակն է: Իսկ ամռանը ամենակարեւորը այս գործընթացը չափազանց հաճելի է, քանի որ ամենից շատ անհրաժեշտ ենք ստանում հասուն համեղ բանջարեղենից, մրգերից եւ հատապտուղներից: Հավանաբար ծիրան, սա ամռան ամենաերկար սպասված պտուղներից մեկն է: Նրանք, իհարկե, լավ են ջեմի տեսքով, ինչպես նաեւ չոր ծիրանի պես, բայց նորերը դեռ համեղ են: Եթե դուք գերազանց այգեպան եք եւ ձեր ունեցվածքի ծառերը այս տարի բերում են հարուստ բերք կամ պարզապես ցանկանում եք համեղ խմորեղենով զբաղվել, ապա մենք առաջարկում ենք պարզ բաղադրատոմսերից մեկը, ծիրանի հետ կարկանդակ: Բացի հյութալի ծիրանից, ձեզ հարկավոր է ամենապարզ սննդամթերք `ալյուր, շաքար, մի քանի ձու եւ կարագ: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է եւ չի պահանջում հատուկ հմտություններ եւ սարքավորումներ, պարզապես միացրեք բոլոր բաղադրիչները եւ ամեն ինչ ուղարկեք ջեռոցում 30-40 րոպե: Հեշտ աղանդեր, որը պատրաստվում է ամառանոցում կամ պատշգամբում, պատրաստ է: Որպես լցնում, դուք կարող եք նաեւ օգտագործել ձանձրացող, սալոր կամ հասած տանձ:
Բաղադրությունը `- Ցորենի ալյուր 130 գ
- Ձու հավի 2 հատ:
- Շաքարավազ 220 գ
- 125 գ կարագ
- Թխելու փոշի 1 տ.մ.
- Ծիրան 400 գ
- Քայլ 1 Կարկանդակի համար վերցրեք ալյուր, շաքար, ձու, փափուկ կարագ եւ ծիրան:
- Քայլ 2 Միացեք փափուկ կարագի եւ շաքարի միատարր զանգվածին:
- Քայլ 3 Այնուհետեւ ավելացնել թխում փոշի եւ ալյուր - լավ ակտիվացնել:
- Քայլ 4 Առանձին-առանձին, մի բաժակով, ծեծել մի կտորով ձվի եւ խմոր մեջ լցնել:
- Քայլ 5 Խառնել լավ խմորին միատարր հետեւողականությունը:
- Քայլ 6 Խնկացրեք թխվածքաբլիթը կարագով եւ ծիրանի կեսը:
- Քայլ 7 Այնուհետեւ ավելացրեք բոլոր խմորները: Պատրաստեք նախապես մինչեւ 170 ° C ջեռոցում 40-45 րոպե, պատրաստի փայտե շիշով ստուգելու պատրաստակամություն (այն պետք է չորանա իրենց պատրաստի խմորով):
- Քայլ 8 Ավարտեք տորթը, որ սառը կաղապարի մեջ սառնասրու եւ այն վերցնի: