- Կաթ - 200 մղոն
- Կարագ - 30 գրամ
- Ձու - 1 հատ
- Չոր խմորիչ - 1 թեյի գդալ
- Վանիլին `2 Գրամ
- Բուսական յուղ - 2 հատ: գդալներ
- Շաքար - 2 Արվեստ. գդալներ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Ալյուր - 2.5 ապակու (կարող է մի փոքր ավելի մեծ լինել, քան 2,5 բաժակ)
- Ծիրան - 300-400 գրամ
Առաջին քայլն է խմորիչը պատրաստելը, խմորիչը վերցրեք եւ դրանք տաք կաթում, միեւնույն ժամանակ մենք հալեցնում ենք կարագը: Մենք պատրաստում ենք առանձին ամանի մեջ, որով մենք կխաղարկենք ծեծված ձուը շաքարով, կարագով (հալված), ինչպես նաեւ վանիլին, աղով եւ բուսական յուղով: Այս ամենը մանրակրկիտ խառնվում է: Մենք մեկ բաժակ ալյուր ենք վերցնում եւ այն կաթով եւ խմորիչով կերակրատեսակներին ավելացնում ենք: Մանրակրկիտ խառնուրդից հետո ավելացրեք մեր «բարի» գավաթը, իսկ ալյուրում լցնելով: Խմորի տակ պատրաստել մի գունդ, յուղել եւ խմորը դնել այնտեղ, ծածկել եւ հանգստանալ մինչեւ մոտավոր մոտ մոտ մեկ ժամ: Հետագայում մենք կաշխատենք լցոնումներով. Մենք պտուղ ենք ստանում եւ կտրում ենք դրանք կիսով չափ, ապա նրանցից յուրաքանչյուրը կտրում ենք կիսով չափ: Մենք ամեն ինչ դրեցինք ամանի մեջ եւ շաքարով շաղ տվեցինք: Վերջնական խմորը բաժանվում է 10-12 հավասար մասերի, եւ յուրաքանչյուր կտորի համար մենք 3-4 կտոր ծիրանի կտանք, հետո ավելացնում ենք դրանք նավակի մեջ: այնպես որ եզրերը չեն փչանում, դուք կարող եք դրանք քսել ձվով: Թխել թխվածքներ մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Այն սառեցրածից հետո դուք կարող եք այն ծառայել թեյով: Bon appetit!
Ծառայություններ `12