- Ծիրան - 1 կիլոգրամ
- Շաքար - 400 գրամ
- Կիտրոնաթթու - 1 թեյի գդալ
- Վանիլին `1-2 կտոր (sachets)
Սկսենք, մենք ծիրանի լվանում ենք հոսող ջրի տակ: Այնուհետեւ մենք ծիրանի կվերցնենք ծիրանից: Այնուհետեւ ծիրանի կեսը կտրիր խորը տան մեջ եւ դրանք դրեց վառարանում: Ծիրանները ցածր ջերմությամբ պատրաստում են փակ կոկտեյլի տակ, մինչեւ որ պտուղը թույլ չի տալիս հյութ եւ փափկեց: Այնուհետեւ հանել հացից ծիրանները եւ ծածկել ծիրանները յուրաքանչյուր ծիրանից: Այնուհետեւ, ծիրանը պետք է վերալիցքավորվի մաղձով: Եւ կշռում են շատ ծիրան, որպեսզի իմանան, թե որքան շաքար է անհրաժեշտ: 1 կգ ծիրանը 400 գրամ շաքար է: Այնպես որ, հաշվարկեք, թե որքան շաքար եք անհրաժեշտ: Այնուհետեւ ծիրանները վերցրեք միջին ջերմության վրա եւ մոտ 30 րոպե գոլորշիացեք, մշտապես խառնելով փայտե գդալով: Այնուհետեւ, օգտագործելով ճաշի գդալ, ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ շաքարավազ, կրճատեք շոգը եւ եփել մինչեւ շաքարը լիովին լուծարվի, եւ ջեմը չի խտացնում: Բանկերը ստերիլիզացված են: Կափարիչը պատրաստում է: Այնուհետեւ բանկերում մենք լցնել տաք ջեմ եւ խցան: Այնուհետեւ անջատված բանկաների մեջ դնել մեկուսի, տաք եւ չոր տեղում, ծածկել ջերմ պատշգամբով եւ այնտեղ թողնել 2-3 օր:
Ծառայություններ `5-7