- Լին - 1 հատ
- Ալյուր - 2-3 արվեստ: գդալներ
- Բուսական յուղ - 100 մղոն
- Թթվասեր `150 գրամ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Համեմունքներ ձկների համար - 2-3 պտղունց
- Սխտոր - 1-2 Zubchikov
- Bay տերեւ - 1-2 կտոր
Նախքան ճաշ պատրաստելը, մենք կզգանք, մաքրենք, լվացեք: Ձկները կտրեցինք մասեր: Սոլիմ, պղպեղ: Խառնել ալյուրը համեմունքներով ձկան համար: Այս խառնուրդի տողերի կտորները թողնում ենք: Թափել միջին ջերմության վրա, մինչեւ բերանի-ջրող խառնուրդը: Եկեք սկսենք թթվասեր պատրաստել: Խառնել թթվասեր, խորոված սխտոր եւ պղպեղ: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել թարմ կանաչիները: Տապակած ձուկ լցրեք թթվասեր սոուսով, ավելացրեք պղպեղի տերեւ եւ դանդաղ կրակի վրա դնում 15-20 րոպե շերտ: Կափարիչը փակիր:
Ծառայություններ `4-5