- Ծիրան - 2,5-3 կգ
- Ջուր - 2 լիտր
- Շաքար - 800 գրամ
Ծիրանները լվանում են, փռված, փափկվում եւ կտրվում են պալար: Պտուղը սերտորեն դնում է բերքահավաքում: Այնուհետեւ պատրաստել շաքարի օշարակ: Բանկերում թափեք եռացող օշարակ եւ կափարիչը կափարիչով կափարիչով (մի խարեք:) եւ ստերիլացրեք - 0,5 լ բանկա - 10 րոպե, 1 լ բանկա - 13 րոպե: Ստերիլացրեք մի դույլ կամ մի կաթսա, դնելու սրբիչը դեպի ներքեւը: Roll եւ ցած իջեցնել սառը. Ջերմ ներկով ծածկելը անհրաժեշտ չէ, ընդհակառակը, ավելի լավ է սառնարան ընտրել, այնպես որ ծիրանը չի պատրաստվում:
Ծառայություններ `5-7