- Ծիրան - 1 կիլոգրամ
- Բաղադրություն `125 գրամ
- Կարագ - 80 գրամ
- Շաքար - 100 գրամ
- Ձու - 2 հատ
- Կիտրոն - 1/2 հատ
- Վանիլին `1 թեյի գդալ
Ծեծել շաքարով: Այս խառնուրդին ավելացնել ձվերը, կրկին քացախ: Նուրբ տերտերի վրա քսում կես կիտրոնի կեղեւը (կարող եք փոխարինել կրաքարիով): Ավելացնել կիտրոնի կեղեւի (կամ կրաքարի), թակած նուշերի եւ կես կիտրոնի հյութի մեջ: Մենք ավելացնում ենք վանիլին եւ լավ մեսմին: Այնուհետեւ անհրաժեշտ է սպիտակուցներ բռնել պինդ գագաթներին, սա մոտ 4-5 րոպե է խառնողի դանդաղ արագությամբ: Մենք սպիտակուցները խմորում ենք խառնել, մինչեւ մի համասեռ օդի զանգվածը ձեւավորվի: Ծիրաներն իմն են, հանեք ոսկորները: Մենք ծիրանները տարածեցինք, կտրեցինք եռամսյակները, խմորիչով, խառնելով կարագով եւ շաքարավազքով շաղ տվեցինք: Մենք խմորում ենք ծիրանի վրա: Թխել 35-40 րոպե 170 աստիճանով: Վերցրեք, թեթեւակի սառը եւ համբուրիր :)
Ծառայություններ 5-6