Օգտակար կանաչ աղցան Ես երկար ժամանակ պատրաստվում եմ այս աղցան, ներդիրների մեջ փոքր տատանումներ ներկայացնող, օրինակ, քնջութի սերմերի փոխարեն, կարող եք վերցնել սերմացուի սերմեր եւ փոխարինել այծի պանիր `փոքր պղպեղի փոքր խորանարդերով: Աղցանների հիմնական որակը `աղցանի տերեւների եւ կիվի տեսքով առավելագույն կանաչապատումը մնում է անփոփոխ: Ինչու: Կանաչ բանջարեղենը եւ պտուղները հանդիսանում են ոչ այնքան հայտնի վիտամին K1- ի աղբյուր, որի շնորհիվ օրգանիզմում կալցիումի կուտակումն է եւ կարգավորվում է նյութափոխանակությունը: Սա բացի կանաչ մառարանի բոլոր մյուս օգտակար հատկություններից բացի: K1 ճարպային լուծույթ է, ուստի այդ աղցանների համար խորհուրդ է տրվում լիցքաթափվել յուղով: Այստեղ համի ներդաշնակությունը համալրվում է արեւածաղկի սերմերով եւ քաղցր եւ թթու կարագի սոուսով: Ընդհանուր առմամբ, աղցան հյութալի է, պայծառ եւ տոնիկ:
Բաղադրությունը `- Կանաչ աղցան 5 տերեւ
- Կիվիի մրգեր 3 հատ:
- Արեւածաղկի սերմերը կեղեւից 2 tbsp. լ.
- Քնջութ Սպիտակ 5 գ
- Այծի փափուկ պանիր 150 գ
- Ձիթապտղի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Մեղր 1 տ.մ.
- Կիտրոնի հյութ 1 տ.մ.
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1. Եկեք պատրաստենք աղցան այդպիսի բաղադրիչները `կանաչ աղցան, կիվի, այծի պանիր, արեւածաղկի սերմեր, քնջութ, ձիթապտղի յուղ, մեղր, կիտրոն, պղպեղ:
- Քայլ 2 Արեւածաղկի սերմերը փխրեց չոր տապակի մեջ, մինչեւ թույլ ցուլը: Նույնը պետք է արվի քնջութի սերմերով:
- Քայլ 3 Կիվիը փռված է եւ կտրված է բարակ շրջանակներով:
- Քայլ 4 Կաղամբի տերեւները լվանում են, թափահարում ջուրը եւ ներծծվում են թղթե սրբիչով, կտորներ տերեւները կտորացնեն եւ լրացրեք դրանք մեծ հարթ ճաշակի մեջ:
- Քայլ 5 Քիվի կտավները դրեց գազար տերեւների վրա, ամբողջությամբ լրացնելով ճաշատեսակը: Մենք մի քանի շրջանակներ ենք թողնում աղցան զարդարելու համար:
- Քայլ 6 Soft այծի պանիրը loosely կտրել է մակերեսին կիվի.
- Քայլ 7 Խառնել մեղրը, կիտրոնի հյութը, մի քիչ ձեթ, ավելացնելով, թարմ աղացած պղպեղ, ճաշակի, եւ, ցանկության դեպքում, աղը (սովորաբար չեմ դնում այն):
- Քայլ 8 Ավելացնել մնացած յուղը եւ խառնել խառնուրդը միասեռ սոուսով:
- Քայլ 9 Պարարտացրեք թթու-քաղցր յուղի սոուսով աղցան, շաղ տալ երկու տեսակի արեւածաղկի սերմերով: Մենք կտրեցինք կիվի կտավները, որոնք թողեցինք կահույքի համար, զարդարեցինք նրանց աղցանով, կտրեց կտորները, որպեսզի կիվի կտավները կարծես քայլում էին աղցան: Մենք անմիջապես ծառայում ենք: