Մենք կով կերակուր պատրաստելու համար պատրաստված խմորից պատրաստված խմորիչը ունի բարձր սննդային արժեք եւ հիանալի հարուստ համ: Երբ համեմված հատապտուղները եւ պտուղները խառնվում են, ի տարբերություն ջեմի, ավելի շատ եփվում են, եւ նրանք հագեցած են շաքարի օշարակով: Այս ապրանքի հատուկ առանձնահատկությունը նաեւ ժելե նմանատիպ հետեւողականություն է `պեկտինի պտղի բովանդակության եւ պատրաստման գործընթացի ընթացքում ժելատիվ նյութերի ավելացման շնորհիվ: Կիվի ջեմը կատարյալ է որպես տապակած եւ քաղցր կեքսի լցոնման կամ ընդամենը մի մեծ հավելում, թեյի կամ տոստի մեջ:
Բաղադրությունը `- Կիվի 500 գ
- Շաքար 500 գ
- Կիտրոնի հյութ 3 tbsp. լ.
- Գելաթին 3 գ
- Քայլ 1 Ջեմ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է `կիվի, շաքար, կիտրոնի հյութ եւ ժելատինի ափսե:
- Քայլ 2 Կիվի մաքուր: Այնուհետեւ նրբորեն կտրատեք կամ կտրեք մի խառնիչով եւ տեղը կաթսայում: Ավելացնել կիտրոնի հյութ:
- Քայլ 3 Ավելացնել շաքար:
- Քայլ 4 բերեք կիվի հետ շաքարով եռացրեք եւ եփել միջին ջերմաստիճանը 15-20 րոպե առանց խուճապի:
- Քայլ 5 Այս պահին 1 րոպե ժելատին (մոտ 3 գրամ) ցուրտ ջրով թողնել 10 րոպե:
- Քայլ 6 Add the soaked gelatin է ջեմ, խառնել եւ եփել եւս 5-10 րոպե: Պատրաստի ջեմը մի փոքր թույն է եւ լցնել բանկաների վրա: Պահել զով չոր տեղում: