Տապակած կարտոֆիլ Սելյանցկիի կարտոֆիլը տապակում պատրաստված կարտոֆիլի շերտն է, ծածկված բուսական յուղով եւ համեմունքներով: Ուտեստը համեղ է, շատերի կողմից սիրված, լավ անցնում է թարմ բանջարեղենով, աղցաններով: Կարտոֆիլը կարելի է հեշտությամբ ավելացնել ձեր սիրած սոուսով կամ ketchup- ով: Այն պատրաստվում է պարզապես, արագ եւ չի պահանջում հատուկ ուշադրություն, քանի որ տապակած տապի մեջ տապակելիս: Ճաշատեսակը կարելի է կերակրել մի պատառաքաղ կամ ձեռքերով, սաթ կաթիլներ սղոցել: Անփոխարինելի բաղադրիչը նարնջի սխտոր է, թարմը չի տալիս նման հատուկ համը եւ բույրը: Ուստի հարկավոր է նման սխտոր փնտրել խանութներում, այն տալիս է յուրահատուկ նոտա: Կարտոֆիլը ավելի լավ է հավասար, մոտավորապես նույն չափով:
Բաղադրությունը `- Կարտոֆիլ 600 գ
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Սխտոր կաթի փոշի 2 գ
- Սամիթը չորացրած 2 գ
- Պղպեղի քաղցր հող 2 գ
- Աղ 4 գ
- Curry 1 գ
- Սեւ պղպեղ փոշի 1 գ
- Քայլ 1 Պատրաստեք սննդամթերք `կարտոֆիլ, կարագ եւ համեմունքներ: Լվացեք կարտոֆիլը խոզանակով:
- Քայլ 2 Մի մաքրեք մաշկը, կտրելով յուրաքանչյուր կարտոֆիլի մեջ երկու լոբբի:
- Քայլ 3 Ավելացնել բոլոր համեմունքները եւ մի քիչ աղ:
- Քայլ 4 Ավելացնել բուսական յուղ եւ խառնել, այնպես որ յուրաքանչյուր լոբբի հավասարապես ծածկված է համեմունքներով եւ կարագով:
- Քայլ 5 Ներդիր կարտոֆիլը թխում թերթիկի վրա, թափեք մնացած յուղը ամանի մեջ, ապա շաղ տալ մի քիչ ավելի:
- Քայլ 6 Թխել մոտ 200 ° C մոտ 30 րոպե: Ճաշի ճշգրիտ ժամանակը կախված է կարտոֆիլի տեսակից եւ ջեռոցի բնութագրերից: