Star անիսոն
Նա վատ է, անիսոն ծառի չորացրած պտուղը: Դրա յուղը (anethole) վերագրվում է հակավիրուսային հատկությունների: Ավելացնել «աստղ» թեյի, սիսեռի, ապուրների, մարինադի համը: Նրանք կդառնան քաղցր: Նատրիումի միսը միսը:
Կարծր
Petioles են դառը դառը, ուստի նվազագույն մասերում նրանք համապատասխանում են մարինադներ եւ մսային ճաշատեսակներ: Գլխարկներ հայտնվում են քաղցրավենիքում: Նրանց բոլորը տեղադրվում են հենց պատրաստակամությունից առաջ: Ընտրեք մի շքեղություն, կարտոֆիլ, շոշափելու համար: Այն կունենա հակասեպտիկ ազդեցություն: Հիշեք, որ այրվող համեմունքը չի ճանաչում քացախը:
Չիլի
Խստությունը անմիջապես կախված է հակաբեղմնավորիչի capsaicin հագեցածությունից: Չիլիի «կրակոտը» ներքին թիթեղները եւ սերմերը: Եթե դուք չեք ցանկանում այրել լորձաթաղանթը (օգտագործել ձեռնոցներ), օգտագործեք միայն մարմինը: Եթե խնդիրներ ունեք մարսողության հետ, բացառեք այն:
Սամիթ
Նրա քաղցր սերմերը թարմացնում են շունչը եւ դանդաղեցնում են ստամոքսի ծանրությունը: Փորձեք ձիթապտղի յուղ, մեղր եւ մանանեխ ձեւով աղցան հագցնել:
Դարչին
Խճճված չորացրած հաչաթափերը ավելացվում են աղցանների, մրգերի եւ շոկոլադի պատրաստման համար: Դրա մեջ հայտնաբերվել է հակաօքսիդիչներ, կայունացնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը:
Սեւ պղպեղ
Բարելավում է սելենիայի, A եւ B վիտամինների կլանումը:
Պղպեղ (կարմիր պղպեղ)
Կլինեն A եւ C վիտամիններ: Նրա քաղցր համը համակցված է ցանկացած ուտեստների հետ, որոնցում կան լոլիկ կամ կաղամբ: Ընտրեք վառ կարմիր պղպեղ:
Կումին
Դա կոպիտ է եւ առանց նրա կտրուկության: Սակայն համեմունքների շարքում առաջանում է երկաթի բովանդակությունը: Խոհարարից առաջ խառնել ձկան կամ ոչխարի: Աճող մշակաբույսերի պատրաստման ժամանակ ավելացնել ամբողջ ձավարեղեն ջրի մեջ:
Քաղցր պղպեղ
Նա հավաքեց նարնջագույն դարչին, մեխակ եւ մշկընկույզ: Հարմար է միս, եւ խառնուրդը (հիմք): Այն հակասում է գլյուկացմանը `« գլյուկինգ »կոլագենի մանրաթելերը գլյուկոզայի հետ: Սա կանխում է մաշկը չորանում:
Ginger
Պիկանտեն: Այն վերացնում է բորբոքումը (ներառյալ ֆիզիկական գործունեությունը), սրտխառնոցը: Եթե մեղրով խառնված եւ տաքացվի, ապա գազարն ու այլ արմատների համար փայլը կվերանա:
Վանիլա
Ձեռքերն աչքի են ընկնում բուտիկով: Լավագույնը սպիտակ ծածկույթով ծածկված են ակտիվ բաղադրիչից `վանիլինից: Եվ նա սպանում է քաղցկեղը: Որպեսզի չեզոքացնեն համեմունքների դառնությունը, այն խառնել շաքարի հետ: Ամբողջը լավ է մարինաներում:
Քարդամոմը
Քաղցր, ցիտրուսային բույրով, հարմար մրգերի, վարսակի ալյուրի, ալյուրի եւ հրուշակեղենի համար: Իր եթերային յուղերում կա բիոակտիվ բաղադրիչ, որը բորբոքման հեռացման պատճառով նվազեցնում է ասթմատիկ դրսեւորումները: Ավելի լավ է գնել այն ցեմենտի մեջ եւ ցանել սերմերը:
Կոռիանդեր
Ամբողջ սերմերը կիտրոններ են տալիս խոզի մսով պտուղը, աղացած հացը: Կերտեք հացի, հրուշակեղենի, պանրի եւ ճաշատեսակների համը միսից, թանձրուկներից, ապուրներից:
Մշկընկույզ
Դրա բաղադրիչը, միրիստիկինը, օգնում է մարդկային մարմնին վարակվել վարակման դեմ: Համեմունքը համարվում է մսի պաղպաղակի, քաղցր ապուրների, բրնձի, սպանախի, բրոկկոլի, դդումի, պտուղների գաղտնի բաղադրիչ:
Զաֆրան
Հինգ րոպե առաջ դառը դանդաղ կաթնաթթվով պատրաստելու համար պատրաստել հավի արգանակ, խեցգետին կամ սպիտակ ձուկ: Խառնելիս ավելացրեք այն թխում: Զաֆրանը գունավոր է դեղին: Գնել փափուկ մութ կարմիր եւ կարմիր շագանակագույն (ոչ դեղին) տոնիկների սենսորները:
Turmeric
Արեւադարձային բույսի չոր արմատը սննդի համար շատ չափավոր է: Հիմնականում, որտեղ բրինձը եւ ձվերը: Այն համապատասխանում է բոլոր համեմունքներին: