Ժամանակի ընթացքում միկրոալիքային վառարանը դարձավ գրեթե ամեն խոհանոցի բնակիչ: Սպառողների պահանջները աճեցին, եւ նրանց հետ նրանց հասցեատիրոջ գործառույթների թիվը: Գ grilling, կոնվեկցիոն ռեժիմ, timers մեկ ամիս առաջ եւ շատ ավելին են, ոչ թե սահմանը երազների, այլ կոշտ իրականություն: Յուրաքանչյուր ոք կարող է գտնել անհրաժեշտ ջեռոցում:
Ինչ վերաբերում է միկրոալիքային վառարաններին, ապա պետք է առանձնահատուկ ուշադրություն դարձնել ջեռոցում: Ավելի լավ է ժամանակ անցկացնել «ճանապարհի սկզբում», քան ամեն օր փնտրել, իսկ որտեղ գնել գունդ կամ գավաթ, պարզել, թե ինչ պետք է լինեն, տեղավորվեն կամ չեն համապատասխանում, ճեղքում կամ պայթում, եւ թռչում փոքր մասերի:
Այսպիսով, եկեք սկսենք: Սեղանի ապակուց եւ ճենապակուց, ինչպես նաեւ գրեթե յուրաքանչյուր կերամիկական ապրանքատեսակ համարվում է ջերմակայուն: Պոլիպրոպիլենից եւ պոլիամիդից պատրաստված պարագաները (մենք դա անվանում ենք պարզապես պլաստմասսա) նույնպես կարող են դիմակայել բարձր ջերմաստիճաններին, բայց պետք է տեղադրենք այն, որ պատմում է այս գույքի մասին: Այս բոլոր տեսակի ուտեստները հարմար են սովորական միկրոալիքային վառարանում կերակուր պատրաստելու (կամ սառեցնելու եւ ջեռուցման) համար: «Համընդհանուր» բառը նշանակում է, որ վառարանում չկա grilling կամ կոնվեկցիոն ռեժիմ:
Հրակայուն սպասքը ավելի շատ է, քան պարզապես ջերմակայուն է արտադրության ավելի մեծ աշխատուժի եւ ծախսատար գործընթացների պատճառով: Նման ճաշատեսակները պատրաստված են ապակուց, կերամիկայի եւ ճենապակուց: Սովորաբար դա շատ է գնահատվում եւ սիրված է սիրուհիների կողմից: Ի վերջո, դուք կարող եք օգտագործել այն ոչ միայն միկրոալիքային վառարանում բոլոր ռեժիմներում, այլ նաեւ վառարանում, էլեկտրական վառարանում եւ նույնիսկ այն սովորական գազի վառարանով (պարտադիր պայմանը, կրակի բաժանողը):
Ջերմակայուն եւ անջրանցիկ ճենապակե եւ ապակե կերամիկայի օգտագործման համար կան մի շարք նախազգուշացումներ եւ զգուշացումներ: Այսպիսով, այս տեսակի ուտեստները չեն կարող ձեռք բերել սառնարանում եւ անմիջապես դնել գրիլին: Այն աստիճանական բնական ջեռուցման կարիք ունի: Հակառակ դեպքում, այն պարզապես պայթում է կտրուկ ջերմաստիճանի անկումից: Նույն ճակատագիրը «համապատասխանում է» եւ միկրոալիքային վառարանից կամ ջեռոցից ստացված հզորությունը եւ տեղադրվում է խոնավ սեղանի վրա: Ջրի կաթիլը կնվազեցնի «ոչ» -ի տիրոջ բոլոր ջանքերը:
Չնայած բոլոր թվացող դժվարություններին, միկրոալիքային վառարանների տեխնոլոգիան առաջ է ընթանում շոշափելի քայլ: Խոհանոցային միկրոալիքային վառարանների համար սպասքների սպասարկում եւ մի քանի պարզ կանոններ: Այս դեպքում տրամադրվում է «բարեկամություն» միկրոալիքային եւ համեղ կերակուրներով:
«Ջերմային դիմադրություն» նշվող ապակյա արտադրատեսակը հարմար է սննդի հետ աշխատել միայն միկրոալիքային ռեժիմում: Նման ճաշատեսակներում կարելի է սառեցնել եւ ջերմացնել ճաշը, օրինակ: Այն նաեւ հարմար է որոշ կերակրատեսակների պատրաստման համար, այլ նաեւ միկրոալիքային ռեժիմում: Պետք է նշել, որ ավելի լավ է օգտագործել հաստ պատը կամ ապակե կերամիկան, քանի որ բարակ պատերը կարող են պայթել տաք պարունակությունից: Այժմ նորաձեւության մեջ ապակե եւ ապակե կերամիկայի պատրաստված կիսաթափանցիկ կիսաշրջազգեստներ:
Կավճանկարը կարող է տեղադրվել միկրոալիքային վառարանում: Օրինակ, ընթրիքը տաքացնելու համար, արդեն իսկ տարածվել է բաժանումներում (նախապես պատրաստված կամ ռեստորանից բերված), սուրճը եփելը, եփած կաթը, բուսական աղտը եփելը ... Տուփերը պետք է վերցվեն առանց կողմերի, այնպես որ մի քանի անմիջապես տեղադրվում է պտուտակահան: Գավաթները կայուն եւ ցանկալիորեն լայն են:
Կերամիկական եւ կավեծ հողում պետք է ուշադրություն դարձնել, ապահովելու համար, որ այն պատշաճորեն glazed եւ բոլոր կողմերից: Հակառակ դեպքում, ճաշատեսակները աննշանորեն ջերմացվում են, ծածկույթը կհայտնվի եւ, ի վերջո, կվատանա: Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ խեցեղենը եւ խառնաշփոթը թույլ են անցնում միկրոավտոբուսներով, նման ճաշատեսակները շատ տաք են: Դրա շնորհիվ կտրտվածքի, կաթնաշոռի, օմլետների եւ շատ այլ ճաշատեսակների պատրաստման ընթացքում պարզվում է ախորժելի գագաթը: Բայց դուք չպետք է ավելացնեք նավթ: Բացի այդ, գրիլում եւ կոնվեկցիոն ռեժիմում նման ճաշատեսակները լավ են զգում: Ամենակարեւորը `պատրաստելուց հետո ձեռքերը չկանգնեք, շատ շոգ է, եւ այն ավելի լավ է վերցնել սրբիչով կամ խոհանոցով:
Շատ հաճախ այսպես կոչված «արագ սննդի» արտադրանքը ունի պատկերակ, որը ասում է, «կարող եք միկրոալիքային վառարանով տեղադրել»: Իրոք, այս տոպրակի տոպրակները եւ փաթեթները, ինչպես նաեւ սեղմված փրփուրի բեռնարկղերը հարմար են ջեռուցման համար միկրոալիքային ռեժիմում: Պետք է նշել, որ գերակշռում է, որ թերթը կարող է կրակել, եւ փրփուրը սկսում է հալվել: Հետեւաբար, գործընթացը պետք է վերահսկվի: Անհրաժեշտ է հաշվի առնել այն փաստը, որ շաքարավազը եւ ճարպը ջերմացվում են, շատ բարձր ջերմություն ունեն, ուստի թուղթը, ստվարաթուղթը եւ փրփրապը խորհուրդ չեն տրվում օգտագործել սննդի հետ: Պերգամավորի հերթափոխի հացաբուլկեղենի արտադրությունը սառեցման ընթացքում: Ստվարաթղթե տուփերում ջերմ տապակած տապակած բաներ են `տոպրակներ, կրոսանցքները, տապակները եւ շերեփուկները: Ավելի լավ է դրանք ծածկել անձեռոցիկով, այնպես, որ վերին տերերը չեն գերադասում խուսափել: Մի օգտագործեք յուղոտ թուղթ (այն կարող է բռնել հրդեհը) եւ մոմով լցված գավաթներ եւ թիթեղներ միկրոալիքային վառարաններում (երբ մոմը melts է սննդի վատթարանում): Գրասենյակում, օրինակ, դուք կարող եք տաքացնել մի պղպեղ պարզ վարպետ: Սա թողնում է պտուտակահանը մաքուր եւ առանց փշրանքների, իսկ թունդի չոր:
Պլաստիկ սպասքները նաեւ հարմար են միկրոալիքային վառարանում օգտագործելու համար: Սա ամենատարածված բեռնարկղերն է, պայուսակները եւ ֆիլմը: Այս տեսակի օգտագործման համար նախատեսված կոնտեյներները կարող են դիմակայել -40 ° C- ից մինչեւ + 140 ° C ջերմաստիճան: Պլաստիկ ճաշատեսակները չեն վախենում ջերմաստիճանի փոփոխությունից, բայց եթե ապրանքը քաղցր կամ ճարպային է, ապա թույլատրվում է ջերմաստիճանը թույլատրելի ջերմաստիճանից բարձր, հզորությունը դեֆորմացվում է, ապա հալեցնում, եթե ոչ ժամանակին: Փաթեթներ եւ ֆիլմեր նախատեսված են սննդամթերքի հրդեհներից պաշտպանելու համար: Նրանք պարունակում են սնունդ եւ համեմունքներ, եւ ստանում են համեղ ու բնական սնունդ: Ապահովելու համար, որ փաթեթը չի բորբոքվում գոլորշի ավելցուկից, խուլ ձայնով, դրա մեջ են անցքեր:
Միկրոալիքային վառարաններ թույլ են տալիս պատրաստել համեղ, բազմազան եւ առողջ սնունդ: Ինչպես ընտրել ճիշտ ուտեստները միկրոալիքային վառարանում: Ձեր ջեռուցման համար ճաշատեսակներ գնելիս պետք է լսեք բոլոր խորհուրդները, ձեր ճաշակի, ինչպես նաեւ ընտրեք այն ճաշատեսակները, որոնք համապատասխանում են ձեր խոհանոցի ինտերիերի ոճին եւ «հոգին»: