Մայոնեզ առանց ձվի Mayonnaise - հրաշալի սոուս, որը ձվի խառնուրդ է, արեւածաղկի յուղ, հոտ, մանանեխ, համեմունքներ, կիտրոնի հյութ կամ քացախ: Կան ճաշատեսակներ, որոնցում այս սոուսն ուղղակի հարցնում է: Ինչ այլ հագուստով մենք չենք փոխարինելու այդպիսի ճաշատեսակին, բոլոր ժամանակներում «սխալ» եւ «սխալ» է գնում, ինչպես մենք կցանկանայինք: Ինչ անել, եթե չես ուզում մայոնեզ գնել կայունացուցիչներով եւ համային տեսականիներով, եւ տնական մայոնեզը հում բուսականից վախկոտ դարձնել: Դուք կարող եք այն ամբողջությամբ առանց ձվի: Սա առաջարկում եմ բաղադրատոմսը:
Բաղադրությունը `- Կաթ 100 մլ
- Արեւածաղկի նուրբ յուղ 200 մլ
- Մանանեխի 1 տ.մ.
- Աղ 2 գ
- Սխտոր 3 ատամ
- Կիտրոնի հյութ 2 tbsp. լ.
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Քայլ 1 Մայոնեզի առանց ձվի պատրաստման համար անհրաժեշտ է կաթ, արեւածաղկի ձեթ, մանանեխ, աղ, սխտոր, կիտրոնի հյութ, պղպեղ:
- Քայլ 2 Ներկիր կաթը սենյակային ջերմաստիճանի եւ արեւածաղկի յուղի մեջ blender ամանի մեջ:
- Քայլ 3 Բլենդերը գավաթին դնել եւ խառնել խառնուրդը: Այն մի քանի վայրկյանում կբավարարի:
- Քայլ 4 Արդյունք 5 վայրկյանից հետո:
- Քայլ 5 Ավելացնել աղի, պղպեղի, կիտրոնի հյութի, մանանեխի, թակած սխտորի խառնուրդին խառնուրդին: Ծեծեք մի քանի վայրկյան: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել այլ համեմունքներ եւ խոտաբույսեր: