- քաղցկեղը `500 Գրամ
- Ծամած սերուցք - 300 գրամ
- Շաքար - 150 գրամ
- ժելատին `10 գրամ
- Սպիտակ գինի - 50 միլիլիտր (օշարակի համար)
- Մեղր - 50 գրամ (օշարակի համար)
- Կիտրոն - 1 հատ
- Saffron հողը `0.5 թեյի գդալ (օշարակի համար)
Պատրաստել ժելատին: Անջատեք հումերը, լվանալ հեղուկը: Լցնել լվացվող ժելատին կիտրոնի հյութ եւ 2 ճաշի գդալ ջուր, ավելացնել շաքարավազ: Դանդաղ ակտիվացրեք հարած սերուցքային եւ մրգային զանգվածը: Թարմացրեք արդյունահանված խառնուրդը կաղապարով (չպետք է վատ տեսք սրտի ձեւով) եւ դրվի սառնարանում առնվազն 4 ժամ: Եթե դուք չեք ստացել այն, ապա կարող եք սեղմել այն մինչեւ սառույցը: Անջատեք հումերը, լվանալ հեղուկը: Լցնել լվացվող ժելատին կիտրոնի հյութ եւ 2 ճաշի գդալ ջուր, ավելացնել շաքարավազ: Դանդաղորեն հարթեցեք հարած սերուցքային եւ մրգային զանգվածը: Խառնեք մուսսը կաղապարից եւ լցնել օշարակով: Վերեւում զարդարում են պուրմոնների եւ ելակի կտորներ կամ կարմիր գույնի այլ պտուղներ: Bon appetit ..
Ծառայություններ `2