Մենք պատրաստում ենք գազար աղցան: Այս աղցան ծառայում է սպասքի ամանի մեջ, քանի որ կա լոլիկ, որը տալիս է հյութ, եւ ընդհանուր աղցանի մեջ նման աղցան կլիներ «շողալ»: Բաղադրիչները ներդաշնակորեն համակցվում են միմյանց հետ, ապխտած խոզապուխտի համը լավ է արտահայտված, իսկ պանրի «գլխարկը» տալիս է աղցան հատուկ լույս, հարթություն եւ քնքշություն:
Բաղադրությունը `- Հավի ոտքը ածխածնի երշիկով 0.5 գ
- Պահածոյացված եգիպտացորեն 0.5 կգ
- Լոլիկ 2 հատ:
- Ձու հավի 2 հատ:
- Թարմ սամիթ 5 գ
- Սխտոր 1 խնձոր
- Պանրի ծանր 150 գ
- Մայոնեզ 250 գ
- Աղի 2 պտղունց
- Pepper սեւ հող 2 կրպակ
- Քայլ 1 Պատրաստել «Հրաշք» աղցան, մեզ հարկավոր է լոլիկ, ապխտած խոզապուխտ, ձու, հավի, սխտոր, պինտ պանիր, թարմ սալոր, պահածոյացված եգիպտացորեն, մայոնեզ, աղ եւ սեւ հիմք պղպեղ:
- Քայլ 2 Հեռացրեք միսը ապխտած միսից, կտրեք այն փոքրիկ խորանարդի մեջ: Առաջին շերտը դրեք ապակիների մեջ:
- Քայլ 3 Ջուրը մայոնեզով եւ շաղ տալ սխտորով:
- Քայլ 4 Տեղադրեք եփած եփուկի եւ ջրի մայոնեզի հաջորդ շերտը:
- Քայլ 5 Լոլիկները կտրեք փոքրիկ խորանարդի մեջ, տարածեք երրորդ շերտը, աղը, պղպեղը `համով եւ ջուրով մայոնեզով:
- Քայլ 6 Նախապատրաստեք ձվերը: Մենք դրանք շփոթում ենք կոպիտ խառնուրդի վրա եւ դրանք դնում լոլիկի շերտի գագաթին: Պանիրը փափկեց մի լավ տաբատ, դրեց վերջին շերտը սպասքի մեջ:
- Քայլ 7 Մենք զարդարում ենք սալորով սամիթները, թողնում ենք մոտ 20 րոպե եւ ծառայում սեղանին: