- Հավի - 1 հատ
- Սալերի արմատը `3 հատ
- Գազար - 3 հատ
- Սոխ - 2 հատ
- Cilantro, sprig - 10 հատ
- Bay տերեւը `2 հատ
- Pepper սեւ ոլոռ - 1 թեյի գդալ
- Կարտոֆիլ - 1,25 կիլոգրամ
- Եգիպտացորեն, կարող - 1 հատ
- Աղ - 2 շաքարավազ
- Կիտրոնի հյութ - 1/4 բաժակ
- Cilantro կտրել - 1/4 բաժակ
- Կրաքարեր կամ կիտրաշկուն շերտեր - Համտեսել (ըստ ցանկության)
1. Հավը կտրեք 8 կտորով եւ դրեք մեծ կաթսա: Արմատ սեխը, գազարն ու սոխը, ողողում, կեղեւը եւ 3-4 հատ հատված: Ավելացնել թավայի մեջ: Ավելացնել cilantrolets, բեյ տերեւները եւ պղպեղ ոլոռ: Ներկիր 0.5 կգ կարտոֆիլ եւ լցնել 10 բաժակ ջուր: Բաղադրություն բերեք եւ եփել 45 րոպե ցածր ջերմության վրա մինչեւ հավի եւ կարտոֆիլը եփում: Վերցրեք միսը եւ կարտոֆիլը զամբյուղի մեջ գտնվող զամբյուղից, արգանակի մեջ քացեք եւ եփեք այն կաթսայում: Խաշած բանջարեղենը արգանակի մեջ դնել: 2. Կարտոֆիլները առանձին ամանի մեջ կպցնելով, ավելացնելով 1 բաժակ արգանակ: Մանրացված կարտոֆիլը տապակի մեջ ավելացնել: 3. Եփած հավը ազատելու ոսկորներից եւ պղպեղից: Մսը կտրեք փոքր կտորներով: 4. Հում կարտոֆիլներ, որոնք մնացել են, մաքրել եւ միջին չափի խորանարդը: Տեղադրել կարտոֆիլի խորանարդը ապուրի մեջ եւ բերել բարձր ջերմության վրա: Բաղադրություն կարտոֆիլ ցածր ջերմության վրա: Կա միս, եգիպտացորեն եւ աղ: Խոհարարության վերջում ավելացնել կրաքարի հյութ եւ թակած կանաչ կորիան: Ծառայել այս ապուրը croutons կամ lime շերտերով:
Ծառայություններ `4