Լոբով աղցան Առաջարկում եմ փորձել աղցանը պայծառ ու տեսք ու համով: Կաղամբի եւ եգիպտացորենի երեք տեսակի լոլիկի, գազարն ուտեստը հարմար է տոնական սեղանին եւ ամենօրյա սենեակների համար: Բաղադրիչների մեծ մասը պատրաստ են օգտագործման համար, ինչը աղցան արագացնում է ճաշացանկում: Կորեայի համար պատրաստի գազար չկա, ապա պարզապես տապակիր թաթարած գազարով, սոխով, սխտորով, ապա դրեց կորի եւ աղացած պղպեղի ավելացում:
Բաղադրությունը `- Սպիտակ լոբի պահածոները 200 գ են
- Կարմիր լոբի հավաքեց 200 գ
- Լոբի ֆիլե սառեցված 250 գ
- Պահածոյացված եգիպտացորեն 150 գ
- Գարու կորեերեն 150 գ
- Սոխ 1 հատ:
- Սխտոր 2 մեխակ
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Քայլ 1 Պատրաստել աղցան, պատրաստել եփած եգիպտացորենի, սպիտակ եւ կարմիր լոբի, կանաչ լոբի, սոխ, սխտոր եւ գազար, կորեերեն:
- Քայլ 2 Աղցան ափսեում միացրեք կարմիր եւ սպիտակ լոբի, եգիպտացորենի եւ գազար կորեերեն:
- Քայլ 3: Սառեցված կանաչ լարային լոբի տաք ջուրով, սառույցի փայլը հեռացնելու համար, այնուհետեւ տապակել եւ դնել այն բուսական յուղով, թակած սոխով եւ թորած սխտորով 5-7 րոպե:
- Քայլ 4 Սոխով մի փոքր սառեցված լոբի ավելացրեք մնացած բաղադրիչների եւ խառնել:
- Քայլ 5 Զեյթունի սոուսը կլինի այն յուղը, որի մեջ լոբիները սոխով եւ սխտորով շաղ են պահում, եւ ավելցուկը կվիրավորի գազարները կորեերեն: Bon appetit!