Աղցան «Արարատ Քափրիջ» խոզապուխտով Մեր համեղ կաղնու համար համեղ եւ անուշաբույր աղցան: Ինչպես գիտեք, տղամարդիկ սիրում են ճաշատեսակներ, որոնք անպայմանորեն ուտում են միսը, եւ այս աղցանի մեջ խոզապուխտով եւ երշիկ պանրի համադրությունը շատ սննդարար է դարձնում, եւ սխտորի եւ պղպեղի առկայությունը ավելացնում է կծու եւ նուրբ: Այս աղցանը կատարյալ է ցանկացած տոնական սեղանի համար խորտիկ:
Բաղադրությունը `- Խոզապուխտ 100 գ
- Ծխած պանիրը ծխում է 150 գ
- Գազար 1 հատ.
- Սխտոր 3 ատամ
- Մայոնեզ 3 tbsp. լ.
- Պահածոյացված եգիպտացորեն 0.5 կգ
- Աղ 1 գ
- Սեւ պղպեղ փոշի 1 գ
- Քայլ 1. Աղցան պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է երշիկ պանիր, խոզապուխտ, տապակած գազար, սխտոր, սեւ պղպեղ, պահածոյացված եգիպտացորեն, աղ եւ մայոնեզ: Խոզանակի փոխարեն կարող եք նաեւ օգտագործել եռացրած երշիկ կամ տավարի միս:
- Քայլ 2 Կտրել երշիկ պանիրը:
- Քայլ 3 Խոզապուխտը կտրեց փոքր ծղոտների մեջ:
- Քայլ 4 Կերակրեք գազար, միացրեք երշիկ պանիր եւ խոզապուխտ, ավելացնել եգիպտացորեն:
- Քայլ 5 Պատրաստեք սոուսը: մայոնեզի մեջ ճզմեցրեք մամայի սխտորով, ավելացնել պղպեղ եւ աղ:
- Քայլ 6 Խառնել աղցանի բաղադրիչները սոուսով: Ծառայել անմիջապես: Bon appetit!