- կեռաս - 3-4 բաժակ
- շաքար - 1 բաժակ
- օղի 300 գրամ
- կեռաս, սեւ հատապտուղներ `3-5 կտոր
1. Նախ, պատրաստեք լիտր ստերիլ բանկա, որը կափարիչը կափարիչ է, որով ձեր խմիչքը կծաղրվի: 2. Լվանալ կեռասը, մաքրել դրանք, խոնավ ջուրից մանրացնել դրանք: 3. Բանկերի ներքեւի մասում շաքարավազը լցնելուց առաջ, այն մինչեւ լցնել կեռասով, տերեւները վերեւի տակ դրեք: 4. Լցնել ամբողջ բաժակը խառնուրդը օղիով, փակել կոկիկով եւ խանութը մութ տեղում, թափահարելով յուրաքանչյուր 2-3 օր: 6-8 շաբաթ անց, թուրմը պատրաստ է: Այն կարող է օգտագործվել որպես առանձին խմիչք, ծառայել սառույցով կամ թույլատրվել պատրաստել տարբեր ալկոհոլային կոկտեյլներ: Խմորի մեջ կարելի է օգտագործել հարբեցված բալ:
Ծառայություններ `15-20