- Duck կրծքավանդակը - 3 հատ (անբավարար, ճարպը պարտադիր չէ)
- Ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- Սխտոր - 3 ատամ
- Թայերեն կարմիր curry paste - 6 Արվեստ. գդալներ
- Կոկոսի կաթը `400 միլիլիտր
- Տաք ջուր - 2 բաժակ
- Ձկան սոուս - 4 հատ: գդալներ
- Ձգված թարմ կրունկ - 3 ճաշի գդալ: գդալներ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ (ըստ ցանկության)
- Կարմիր սոխ - 1/2 հատ (կտրել մեջ շերտ)
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ
- Արքայախնձոր - 1/2 հատ (կարող է օգտագործվել պահածոյացված)
- Թարմ ռեհան - - Pieces (շատ)
- Ռայս - 1 հատ (եփած)
- Կիտրոնի խոտ - 1 հատ (ըստ ցանկության)
Կոմբինատի կամ բլեմանի գդալով սոխի վրա սոխ: Կտրեք կիտրոնի խոտը: Եւ ավելացնել սոխը: Ավելացնել կայեն պղպեղ ... կաթնաթթվային սխտոր ... ... մի կտոր զամբյուղի մեջ ... որոշ կետչուպ ... ... հիմք քեմին եւ գետնին քերած ... ... ապա ավելացրեք ձկան սոուսը եւ curry ... ... որոշ շաքար ... ... chili փոշի ... ... մի քանի կոկոսի կաթ ... ... եւ կրաքարի հյութ: Եվ ամեն ինչ խառնեք միանման զանգվածի մեջ: Նախքան սկսեք պատրաստել բադ, պատրաստել բանջարեղենը: Դուք պետք է թակած սխտոր, մանրացված թարմ պղպեղ, թակած կարմիր սոխ, թակած պղպեղ, արքայախնձորի շերտ, մի բուռ բալ լոլիկ եւ լավ թարմ ռեհան: Լվանալ կրծքերը եւ մաքրել դրանք չորացնելով թղթե անձեռոցիկներով: Թարմացրեք բադի ճարպը, ձիթապտղի յուղով տաք հացի վրա: Մի սնվեք մյուս կողմի վրա, հեռացրեք դաքսները տապակած տապանից: Մենք պետք է միայն ճարպը դաքս. Կտրեք բադը կտորների մեջ եւ փայլաթիթեղով ծածկեք, մի կողմ դնելով: Տապակել սխտորը ցածր ջերմության վրա (դուք կարող եք բադի ճարպի մեջ ավելացնել մի քիչ յուղ, կամ կարող եք նոր բաճկոնում): Ավելացնել Curry խառնուրդ: Եվ եփել մի քանի րոպե: Կոկոսի կաթը ավելացնել: Մի քիչ ջուր: Մի փոքր ձկան սոուս: Այնուհետեւ, ճարպը: Իսկ խառնուրդը թույլ է տալիս պատրաստել միջին ջերմության 10-15 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, բրնձով, բարձր ջերմության վրա, փոքր քանակությամբ ձիթապտղի տապակով սոխ եւ պղպեղ: Մի քանի րոպե եփել: Այնուհետեւ ավելացրեք բադը: Խառնել եւ մի քանի րոպե եփել: Ավելացնել արքայախնձոր եւ կեռ լոլիկ: Խառնել եւ եփել 3-4 րոպե: Հաջորդը, ավելացրեք կարրի սոուսը, որը եփում է մեկ այլ տապակում: Քանի որ այն սկսում է փչանալ, կրակը միացրեք միջին եւ եփել 5-10 րոպե: Եթե կարծես ձեզ, որ զանգվածը չափազանց հաստ է, մի փոքր ջուր ավելացրեք: Տարածված բրնձը տարածեք սալերի վրա: Վերջին րոպեին, նախքան ափսեի հեռացումը, ավելացնել ռեհան: Խառնել լավը, հեռացնել ափսեի մեջ: Բանջարեղենով բրնձի միսը բերեց բանջարեղեն եւ լցրեք սոուսով: Զարդարել ռեհանի բլրի հետ: Bon appetit.
Ծառայություններ `6