Աղցան «Անաստասիա» չինական աղցանով. Պարզ, բայց համեղ բաղադրատոմս
Այս աղցանը կատարյալ է ոչ միայն առողջ սնունդի գիտակիցների համար, այլեւ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, քանի որ բանջարեղենի եւ սպիտակուցի արտադրանքի համադրությունը կատարելապես հարստացնում է մարմինը, առանց ավելորդ կալորիաների:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- Չինական կաղամբ - 1 հատ միջին չափի:
- Եփած խոզապուխտ `300 գ
- Եփած հավի ֆիլե - 2 հատ.
- Կորիզի գազար - 100 գ
- Հավի ձու - 2 հատ:
- Կտրուկ ընկույզ - մի բուռ;
- Թեթեւ մայոնեզ կամ թթվասեր `100 գ
Ինչպես պատրաստել:
Peking կաղամբը պետք է հնարավորինս պղծել, ապա դրեց սաղավարտի ամանի մեջ: Եփած խոզապուխտը կտրված է բարակ շերտերով եւ չինական աղցանով ավելացնում է կորեական գազարով: Եփած կրծքավանդակը նույնպես կտրված է շերտերով (փորձեք ոչ թե կտորները չափազանց մեծացնել): Ձվերը մեծ աղբատարի վրա փռված են: Արդյունքում կազմված բաղադրությունը պետք է լցվի մայոնեզով կամ թթվասերով եւ մանրակրկիտ խառնվի: Կատարված
Չինական կաղամբից կծու աղցանի երկրորդ բաղադրատոմսը
Այս տարբերակը նույնպես հարմար է դիետիկ սնուցման համար, քանի որ որոշ բաղադրիչները կատարելապես բարելավում են նյութափոխանակությունը եւ տալիս նիհար մարմնի էներգիան եւ ուժը:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- Ապխտած բեկոն (առանց ճարպի) կամ հավի կրծքամիս - 500 գ
- Չինական կաղամբ - 300 գ
- Թարմ լոլիկ `2-3 հատ:
- Հոլանդերենը կազմել է 100 գ
- Apple խնձորի քացախ (կարելի է փոխարինել գինի) - 1 tbsp. լ.
- Բուսական յուղ - 3 tbsp. լ.
- Մանանեխի մածուկ - 1 տ.մ.
- Շաքար, պղպեղ, աղ - համտեսել
Ինչպես պատրաստել:
Պեկինային կաղամբը պետք է մանրորեն թակած եւ աղցանների համար ծավալուն ճաշատեսակներ դրվի: Ապխտած բեկոնը կտրված է ծղոտե ձեւով կամ մանրաթելքից կտրում ենք: Մենք պանիր լոլիկ ենք բարակ շերտերով: Պանիրը պետք է փաթաթված տուգանքների վրա: Մենք միջամտում ենք բոլոր բաղադրիչներին:
Այժմ մեր խնդիրն է նախապատրաստել սոուս, ինչը անսովոր ճաշ է տալիս աղցանին: Դրա համար մանրէ խառնել բուսական յուղով եւ խնձորի խնձորի քացախով: Դուք պետք է ակտիվացնեք, մինչեւ դուք համահունչ հետեւողականություն ստանաք: Ի վերջո, պետք է աղ, պղպեղ եւ մի քիչ քաղցրացնել: Որոշ բաղադրատոմսերում այս սոուսը փոխարինվում է սովորական մայոնեզով, բայց դա արդեն ձեր հայեցողությամբ է: Բացի այդ, կա գրեթե նույն աղցան բաղադրատոմսը, միակ տարբերությունն այն է, որ ապխտած կրծքաջանը փոխարինվում է եփած սաղմոնով: Իհարկե, ճաշը մեծապես կփոխվի, բայց աղցանը խոստանում է ոչ պակաս համեղ: Այնպես որ արժե փորձել:
Աղցան չինացի կաղամբից, ինչպես արդեն հասկացել եք, լավ եւ համի հազվագյուտ համադրություն: Այս կերակրատեսակի մեկ առավելությունն այն է, որ այն կարող է ապահով ծառայել տոնական սեղանի վրա, քանի որ պարզվում է, որ փարթամ ու ախորժելի է: