- Սատանա - 2 հատ
- Լամպ - 8 հատ
- Մուրֆի - 2 հատ
- Chaiber - - Համտեսել
- Խմորիչ խմոր `500 գրամ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Pepper մածուկ - 2 Արվեստ. գդալներ
Անմիջապես վերարտադրեք, որ ձկան ձկնատեսակը մենք կխմենք խմորիչի թեստից, ուստի այս բաղադրատակում, ըստ էության, համարվում է, որ արդեն իսկ ունեք խմորիչ խմոր (դրա բաղադրատոմսը հեշտ է գտնել այս կայքում): Եկեք անմիջապես շարունակենք լրացնելը: Մենք կտրում ենք սոխը բարակ կես օղակների մեջ: Թարմացրեք սոխը մինչեւ ոսկե, ապա ավելացնել փոքրիկ խորանարդի մեջ կտրտած կարտոֆիլ: Fry բոլորին միասին մեկ այլ 5-6 րոպե: Այժմ ավելացնել պղպեղ մածուկը թավայի մեջ: Անշուշտ, դուք ունեք մի հարց, ինչ է դա: Ես բացատրում եմ: Պղպեղի մածուկը (Մոլդովայում այն կոչվում է Cherveno), մածուկ է, որը պարունակում է հացահատիկի խիտ կոնցենտրացիան: Եթե դուք չեք ունենա նման կարկանդակ, կարող եք փորձել մի քանի պղպեղներ բլենդերի մեջ: Ծայրահեղ դեպքերում `տոմատի մածուկ եւ աղացած պղպեղ ավելացնել: Մածուկի հետ միասին ավելացրեք տապակած տապակած աղ, աղ եւ պղպեղ: Զանգող: Շաղ տալ մոտ 5-6 րոպե, այնուհետեւ հանել կրակը: Խմորը, կրկնում եմ, արդեն պատրաստ է եւ սպասում է մեզ: Ինչ վերաբերում է ծովախեցգետինին, ապա կարելի է պատրաստել պատրաստի ֆիլեները, բայց ես չեմ վստահում մեխանիկական եղանակներին, որ ֆիլեները ձկներից բաժանեն եւ հետեւաբար ամեն ինչ անում են ձեռքով: Այսպիսով, մենք վերցնում ենք ծովախեցգետին: Դարձրեք այն փոքր կտոր ձավարեղենի ֆիլե: Կրկին, եթե դուք չեք ցանկանում խառնաշփոթ է ձկների - Դուք կարող եք վերցնել պատրաստի ֆիլե: Մեր փորձարկմամբ մենք գլորում ենք հաստ թխվածք, մոտ 35-40 սմ տրամագծով: Մենք կենտրոնում կենտրոնում ենք բուսական լցոնումներ եւ ձկան ֆիլե: Նրբորեն ամրացրեք ծայրերը: Ձված ենք ձիթապտղի թխում թերթի վրա: The թխում սկուտեղ ուղարկվում է preheated ջեռոցում 180-190 աստիճանով 40 րոպե, որից հետո ձկան պատրաստ կլինի: Մնում է միայն այն ստանալ, մի փոքր զովացնել այն, կտրել եւ ծառայել: Հաճելի:
Ծառայություններ `8-9